Pule, a világ legdrágább sajtsajtkultúrája

sajtsajtkultúrája

A világ legdrágább sajtja a balkáni szamártejből készül.

Meg van nevezve Fényezés és azzal készül tej szamár, és amellett, hogy alacsony a zsírtartalma, a sajt legdrágább a világon. A Pule (ami szerbül csikót jelent) egy különleges balkáni szamárfajtából származik.

Ezt a sajtot kizárólag a Zasavica, Belgrádtól északra, ahol ezen állatok 100 példánya él.