Mi a venere rizs
A fekete rizs vagy a venere mély fekete barna rizs nyers, ami a főzés után lilára változik. Eredetileg Kínából származik, ahol tiltott rizsként ismerik, mert máskor csak a császár fogyaszthatta el, és ha valakit elkaptak e finomság egy részének ellopásával, halálbüntetéssel büntetik. Fogyasztása kizárólag a császári családra korlátozódott, mert antioxidáns tulajdonságainak köszönhetően a fiatalság forrásának tartották.

Ez egy magas tápértékű élelmiszer, rostokban gazdag, antioxidánsok, E-vitamin, ásványi sók, foszfor és vas, valamint erős természetes gyulladáscsökkentőnek számítanak. A főzés során a szárított gyümölcsök finom illatát árasztja, amelyet a kóstolás során kísérnek.