Pulyka bélszín alacsony kalóriatartalmú pácban
A pác elkészítése: Vágja fel a fokhagymagerezdeket, és habarcsban az olajjal együtt jól törje össze. Hozzáadjuk a többi ételízesítőt (almaecet, curry, paprika, barbecue szósz, só és oregano), és jól keverjük össze.
A hús pácolásához: Ha a bélszínt apróra akarja osztani, tegye egy tálba a páclével, keverje addig, amíg minden jól meg nem impregnál, és takarja le egy filmmel. Foglald le.
Ha az egész darabot meg fogja főzni, kenje rá egy műanyag burkolat felületére, helyezze rá a hátszínt, végezzen néhány apró vágást a felületén, és öntse a pácot úgy, hogy az minden részre, beleértve a vágásokat is, jól átitatott legyen.