Pürésített karfiolos kályhatánc
Karfiolpüré, egy nagyon egyszerű első étel vagy köret, amelyet csak 6 összetevőből készítenek. Nagyon krémes és hihetetlen ízű.
Pürésített karfiol
Gyerekként szerettem a krumplipürét, ezért szeretem annyira, de az igazság az, hogy a karfiolpürét egészen a közelmúltig nem próbáltam ki, többek között azért, mert a karfiol soha nem tett nagyon viccesé.
Most azonban ez az egyik zöldség, amit a legjobban szeretek, és amúgy is megehetném. Ez a püré annyira gazdag és krémes, hogy hihetetlennek tűnik, hogy csak karfiolt tartalmaz, valójában nagyon emlékeztet a krumplipüré állagára.
A trükk, hogy jó konzisztenciájú karfiolpürét kapjon, az az, hogy megfelelő mennyiségű folyadékot adjon hozzá, mert ha a kelleténél többet ad hozzá, nagyon vizes lesz.