Purinok és húgysav minden, amit tudnod kell, hogy vigyázz az egészségedre
A magas húgysav okozza az olyan bosszantó betegségeket, mint a köszvény, nagyon fájdalmas. Ezenkívül ez a patológia súlyosbíthatja a szív- és érrendszeri megbetegedések egyéb eseteit, nephrolithiasisot (veseköveket) és más egészségügyi problémákat okozhat.
De honnan származik ez az anyag? Miért befolyásol annyira minket? Koncentrációjának titka az étrendben és az életünk szokásaiban rejlik. Megmagyarázzuk az összes szükséges részletet, hogy megértsük működését és a szervezetben lévő túlzott következményeit.
Mi a purin, és mi köze van a húgysavhoz?
Beszéltünk a húgysavról, a betegségek, például a köszvény vagy az ízületi gyulladás által okozott kellemetlenségek valódi bűnöséről. Azonban minden a purinokkal kezdődik. A purinok nem mások, mint szerves molekulák, amelyek a DNS-ünk részét képezik. Pontosabban, egy gyűrű alakú nitrogénbázist specifikus kémiai összetételű és konformációjú purinnak nevezünk.
Ezzel szemben vannak más molekulák, amelyek pirimidinek. A purinok és a pirimidinek alkotják a DNS-t alkotó nukleinsavak gerincét. A purinok felelősek az adenin és a guanin képződéséért. De tegyük félre a biológia órát. Hogyan állnak kapcsolatban a húgysavval?
Amikor testünk metabolizálja a DNS-t, a test természetes folyamatai (például sejthalál) során, a purinokat hulladéktermékként bontják fel: húgysav. Vagyis a húgysav az a termék, amelyet nem kívánunk a purinoktól, amelyek a sejtek elpusztulásakor vagy más természetes folyamatokban jelennek meg a testünkben.
A purinok néha bizonyos ételekből származnak, amelyek emésztődnek és felszabadulnak a vérbe, ahol húgysavvá bomlanak le, mintha eredetük sajátjuk lenne. Máskor bizonyos ételek és szokások elősegítik a sejtek öregedését, a sejtek pusztulását és a purinok számának növekedését, ami a húgysav növekedését eredményezi. A húgysav megjelenési folyamata sokféle és összetett. Szerencsére nagyon jól ismerjük a veszélyes koncentrációkat, és mit tegyünk ezek elkerülése érdekében.
Végül, sok fehérjét fogyasztva, egészségtelen étkezési szokások szerint is a húgysav drasztikus emelkedését okozhatja maga a fehérje anyagcsere, Sok nitrogéntartalmuk van, végül karbamidokká és húgysavvá alakulnak. Ezenkívül az alkohol megakadályozza a húgysav feldolgozását a májban, ami még koncentráltabbá válik.
Mennyi húgysav rossz?
A húgysav-anyagcsere salakanyagaként a karbamid megjelenik testünkben. Ez az anyag kis koncentrációban van a véráramban, bizonyos értelemben "tárolja" a nagyon mérgező ammóniát. A karbamid ürülékkel vagy vizelettel ürül. De a húgysav mellett a karbamid származhat a fehérje anyagcseréjéből is.