Quercetin, mi ez és mire szolgál; AskZabia

Quercetin, mi ez és mire szolgál?

A kvercetin egy polifenol (antioxidáns aktivitású mikroelemek, amelyek bőségesen megtalálhatók olyan ételekben, mint a száraz fűszerek, gyümölcsök, zöldségek, vörösbor és kakaó). A kvercetin fontos szerepet játszik a cukorbetegség, a rák, valamint a neurodegeneratív és kardiovaszkuláris betegségek megelőzésében és előrehaladásának lassításában. A polifenolok fontosak, mint prebiotikumok, mivel növelik a bélben lévő hasznos baktériumok arányát, ami fontos az egészség, a súlykontroll és a betegségek megelőzése szempontjából.

Megtalálhatjuk a káposzta virágában, de mivel nem frissen, hanem egy üvegben, de magas nátrium-indexdel nyerjük, elfogyasztása esetén ez körülbelül 2000–3000 mg nátriumot jelent 100 gramm kapribogyó után, és ez az American Heart Society által ajánlott napi 1500 mg nátriumnak többet jelent. (American Heart Association).

A QUERCETIN-ben gazdag gyógynövények, mint a kapor (kapor), a koriander és a mexikói oregano, kihívást jelentenek, bár koncentráltak, de adagonként 1-2 gramm fogyasztható, de 100 gramm nem.

Mi az?

A kvercetin a növényvilágban elterjedt flavonoidfajta. Amellett, hogy erős antioxidáns, megvizsgálták annak lehetséges egészségügyi előnyeit, beleértve a gyulladáscsökkentő, antiallergiás, asztmás megkönnyebbüléseket és hosszú élettartamot, a kalória-korlátozás, a koleszterinszint-csökkentés és a rákkutatás területén.

---