Quinoa csicseriborsó Tabbouleh - friss és egészséges étel!

Az egészséges táplálkozás egyre könnyebb, és a RecetasGratis-nél azt szeretnénk, ha megtanulná egészségesen és nagyon rövid idő alatt főzni. Ezért ezúttal elkészítettük a receptje quinoa csicseriborsóval amely egyéb mediterrán összetevőket is tartalmaz, például olívát, paprikát vagy friss fűszernövényeket. Ez az összetevők keveréke teszi ezt a salátát nagyon friss fogássá forró hónapokra.

Ez a főtt csicseriborsó saláta idő előtt elkészíthető és hűtőszekrényben tárolható, hogy munkába vagy bármilyen szabadtéri piknikre vigyék. Merje elkészíteni ezt quinoa és csicseriborsó tabouleh és mondja el nekünk, mit gondol.

• 400 gramm főtt csicseriborsó
• 100 gramm quinoa
• 1 tojás
• 10 kimagozott fekete olajbogyó
• ½ sárga paprika
• 1 marék friss menta
• 1 marék friss petrezselyem
• 1 csepp almaecet
• 1 kötés olívaolaj
• 1 csipet só

Összeszedjük az összes hozzávalót hogy elkészítsem ezt a quinoát és a csicseriborsót tabouleh. Ebben a receptben olyan friss fűszernövényeket választottunk, mint a petrezselyem és a menta, de koriander is használható.

Mivel már főtt csicseriborsót használtunk, első dolgunk lesz főzzük meg a tojást és a quinoa külön. Ehhez tudnia kell, hogy a tojás főzési ideje körülbelül 12 perc, így a sárgája megkötött, a quinoa pedig átlagosan 15 percet igényel (olvassa el a gyártó utasításait). Ha megfőtt, lecsepegtetjük, és hagyjuk kihűlni.

---