Quinoa sült gyökerekkel, brokkolival és fűszerezett dióval
Ahogy beszéltem veled a korábbi bejegyzés nincs egyetemes étkezési mód; ez az évszakától, az időjárástól, a létfontosságú állapottól, a tevékenységektől függ ... az ízlésünktől és a preferenciáinktól ... Az étkezési idő, amely világunkban 14:00 körül van, az az idő, hogy feltöltse azt az energiát, amely a test a délelőtt folyamán töltött, és a napi készlet hátralévő részében több tápanyaggal töltse fel a test készletét. Szem előtt kell tartanunk, hogy milyen tevékenységeket fogunk végezni, hogy előre láthassuk és megegyük az erőfeszítésünknek megfelelően; Például az, aki délután 3 órára jár edzeni, nem eszi meg ugyanazt, mint aki annak a 3 órának a számítógép előtt kell dolgoznia; az energiafelhasználás eltérő, ezért a tápanyagok mennyisége és százalékos aránya minden esetben változik. Ami fontos, hogy egész nap minőségi ételekkel látjuk el energiaigényünket.
Házunkban és amikor szervezett vagyok, étkezés közben mindig megpróbálok összetett szénhidrátokat (ezek azok, amelyek hosszabb ideig energiát szabadítanak fel), mint például barna rizs, quinoa, köles, teljes kiőrlésű tészta, burgonya vagy gyökérzöldségek. Egy másik rész pörkölt vagy főtt zöldség, például brokkoli, hagyma, sárgarépa, cukkini és természetesen egy zöldségfélék egy része, tele klorofillal, amelyek segítik a sejtek oxigénellátását ... Igyekszem friss szezonális étel lenni. Miután megvan a tányérom vagy tálam ezekkel az alapvető ételekkel, gazdagítom magokkal, fűszerekkel, citrommal, aromás gyógynövényekkel ... Van néhány üvegem különböző magokkal és fűszerekkel, és nyáron aromás növényeket szedek a kertből. Mindig megpróbálom díszíteni az ételt, amelyet megeszek, és "életszerűbbé" tenni; megszórhatjuk például szezámmaggal, lenrel, dióval, díszíthetjük citrommal, mentával, mézzel, bazsalikommal, chilivel, gyömbérrel ... vagyis minden étkezésnek ÉLŐ, IGAZI, ÍZES és TÁPLÁLÓ ételeket kell tartalmaznia.
Próbálja elkerülni az iparosodott, finomított ételeket, a fehér lisztet, a cukrot ... Legalább próbáljon 80% -ban tiszteletben tartani ezt a tanácsot. Ez nem azt jelenti, hogy abbahagyja kedvenc ételeit, hanem azt, hogy kivizsgálja és alkalmazza azokat az ezer és millió ételeket, amelyek valóban gondoskodnak rólad, és kényeztetik testét és gondolatait. Fontos szem előtt tartani, hogy amit reggel és étkezés közben eszel, közvetlenül befolyásolja a hűtő, valamint a dió és sütemény szekrény délutáni közepi támadásait. Ha sejtjei boldogok és elégedettek, akkor nem az üresség érzése, amely aggasztóvá és mindent megeszik előttük.