Ragadós étrend trendek - Étel
Az Egyesült Államokban a legújabb divatos étrend, amelyről egyre többet hallani, a ragadós étrend, amely egyesíti és a paleolit étrend és a vegán étrend legjobbjait veszi igénybe.
A ragadós étrend ötlete a feldolgozott és ipari élelmiszerek, valamint a cukrok és keményítők teljes megszüntetése a természetes fehérjében és egészséges zsírokban gazdag növényi élelmiszerek javára. A valóságban az állati eredetű élelmiszer nincs teljesen kizárva: addig fogyasztható, amíg organikus és fenntartható gazdaságokból származik. Valójában a ragadós étrend főleg ökológiai, fenntartható módon termesztett, legeltetett vagy fűvel táplált ételeket ír elő.
A ragadós étrend előnyei
A nagyobb gyümölcs- és zöldségfogyasztás fő előnyei között szerepel a rostfogyasztás növekedése, amely pozitív hatással van a szív egészségére, és a betegségek csökkenése (különösen a vastagbélben).
A rostbevitel növelése számos előnnyel jár. A paszta étrend szintén támogatja a zsíros halak és lenmagok (omega-3 források), dió, avokádó, olajbogyó és a hozzájuk tartozó olajok menübe való felvételét, amelyek telítetlen zsírsavakat szolgáltatnak.
A ragadós étrend az állati fehérjét ízesítőnek tekinti, és azt javasolja, hogy válasszon olyan halakat és kagylókat, amelyekben alacsony a higanytartalom. A fogyasztót arra ösztönzik, hogy csak alkalmanként fogyasszon babot, és napi fél csészére korlátozza őket.
A tiltott ételek közé tartozik a búza és egyéb glutént tartalmazó gabonafélék, amelyek csak alkalmanként fogyaszthatók. Az étrend korlátozza a gluténmentes gabonaféléket vagy az ál-gabonaféléket, például a quinoát, a barna rizst, a zabpehelyet és az amarantot, mivel ezek növelnék a vércukorszintet és kiválthatnák az autoimmunitást.