Rántotta borssal recept

Nagyon tápláló és könnyű kombináció, amely tökéletesen passzol aperitifként, előételként vagy egy rögtönzött vacsora megoldására a tűz villanása alatt.

Frissítve 2017. január 31-én, 15:06

Ha nincs sok ideje főzni, és tápláló és könnyű ételt keres, az rántotta borssal ez a tányérod. A tojás végtelen tulajdonságaihoz - kiváló minőségű fehérjék, gazdag kalciumban, vasban vagy cinkben és vitaminokban - hozzáadjuk a bors - antioxidáns - erejét, magas C-vitamin- és rosttartalommal, valamint a rossz koleszterin elleni küzdelem képességével.

Ha ehhez hozzátesszük, hogy csak kb. 175 cal van benne. adagonként, és hogy a rántotta nem igényel sok hozzáértést a konyhában, bingó! Az ideális recept.

Hogyan kell csinálni lépésről lépésre

Tisztítsa meg a paprikákat, mossa meg, szárítsa meg konyhai papírral, és vágja csíkokra. Hámozzuk meg a fokhagymát és vágjuk szeletekre. Mossa meg a petrezselymet és aprítsa fel.
Tegyünk egy serpenyőt a tűzre 1 dl olajjal, és amikor forró, adjuk hozzá a fokhagymát és a paprikát. Letakarva 10-15 percig pároljuk, többször kevergetve. Lecsepegtetjük őket, sóval és borssal ízesítjük.
A tojásokat felverjük a tejszínnel és egy csipet sóval, borssal. Főzzük őket tapadásmentes serpenyőben, teáskanál olajjal, nagyon alacsony hőfokon, állandó keverés mellett.
Keverje össze a rántottát a paprikával, szórja meg a petrezselyemmel és azonnal tálalja.