Rántotta paradicsommal
Ma van María Jesús receptje, amely továbbra is hű az egyszerű receptek sorához, olyan emberek számára, akik inkább a viszonylag gyors recepteket kedvelik, ugyanakkor nagyon sikeresek. Nagyon ajánlom, hogy látogassa meg a "Főzz jó időben" blogot, és kövesse a Facebook-oldalát, hogy megnézze az összes receptjét.
Rántotta paradicsommal, a recept:
A paradicsom Amerikában őshonos növény, Peru és Mexikó része, bár jelenleg az egész világon termesztik, frissen és különféle feldolgozott formáiban, például pürékben, szószokban, konzervekben fogyasztják.
A paradicsom Amerikából a spanyol hódítók kezéből érkezett Európába, még a 16. században. Ez a növény könnyen alkalmazkodik a mediterrán éghajlathoz. Az első, úgy tűnik, hogy Olaszországban termesztették és sárga színűek voltak, "pomo d'oro" -nak hívták, ami "arany almát" jelent, ezért a "pomodoro" paradicsom neve ebben az országban. Franciaországban "pomme d'amour" -nak vagy szerelmi almának hívták őket.
Jelenleg a leginkább elfogyasztott és a legelterjedtebb a vörös, amelyeket minden zöldségesben vagy szupermarketben találunk. méretváltozatokat is bevezettek, csak emlékezzünk a híres "cseresznye paradicsomra".
Kalóriamennyisége szinte minimális, ezért nagyra értékelik és alkalmas mindenféle diétára. Összetételének legnagyobb részét víz, szénhidrátok alkotják. Ásványi anyagokat tartalmaz, és fontos vitaminforrás, különösen a B csoportban, mint például a B1, B2 és B5 vitamin. Sok C-vitamint is tartalmaz. Ezenkívül antioxidánsokkal rendelkezik, amelyek felelősek a test védelméért.
Mindehhez, amit mondok neked, arra következtetsz, hogy a paradicsom rendszeres fogyasztása nagyon fontos. Főleg friss, de más fajtáiban is.
A feldolgozott paradicsomot sokféleképpen értékesítik, de nyilvánvaló, hogy a házi paradicsomszósz nem ugyanaz, mint az otthon készült. A recept, amelyet ma hozok nektek, ennek a szósznak a változata, a paradicsom megsütésével készül, idővel, a hagyományos receptet tettem, a hagymát nem tartalmazó receptet, de ha elkezdi főzni a paradicsomot, adj hozzá egy apróra vágott hagymát nagyon véges, istenekhez méltó ételt kapsz.