Tíz nélkülözhetetlen nemzetközi étel és nagyon népszerű recept
Világkonyha
Egy ország meglátogatása során feltétlenül ismerni kell annak gasztronómiai gazdagságát. A Feed megmutatja a legfinomabbakat. Az indiai tandoori csirkétől kezdve a brazíliai feijoadán át a mexikói esquitákig
Aki meglátogat egy országot, annak nemcsak a történelmi és kulturális örökséget, vagy a legturisztikusabb helyeket és sarkokat kell élveznie. Ahhoz, hogy minden egyes rendeltetési helyet intenzíven megéljen és összenyomjon, meg kell kóstolnia a bennszülött gasztronómiák. Tíz alapvető nemzeti ételt választunk ki világszerte.
Ajiaco csirkével (Kolumbia)
A kolumbiaiak a levesek szakértői. Nagyon jó és mindenféle íz, alapanyag, textúra és egyenletes szín teszi őket. Az egyik legreprezentatívabb a ajiaco csirkével. Különösen a fővárosban és az ország Andok középső részén fogyasztják. A fő összetevők a csirke, a kreol burgonya (más néven sárga burgonya), kukoricacső és az arracacha (gumó, amelyet zellerkriollónak is neveznek). Általában avokádóval és fehér rizzsel tálalják.
Bogotában célszerű meglátogatni a szomszédsága La Candelaria hogy megkóstolja az igazi ajiacókat.
Iris pörkölt (Írország)
Keleti Ír pörkölt Ez az ország legnépszerűbb étele. Erős és ízletes recept, amelyet az egész szigeten kipróbálhatunk. Alapján készült receptből áll borjúhús és zöldségfélék amelyhez sört is lehet adni, tovább hangsúlyozva annak ír ízét. Apróra vágott marhahúsból, burgonyából, sárgarépából, hagymából vagy póréhagymából, húslevesből vagy vízből, paradicsomból, babérlevélből, lisztből, sóból, borsból és olivaolaj. Tökéletes étel hideg és esős napokra.
Ezt a receptet ki kell próbálnia a tipikus kocsma egy korsó kíséretében.
Bécsi szelet (Ausztria)
A bécsi stílusú steak (más néven bécsi szelet) az osztrák konyha egyik leghíresebb étele. Rántott és sült hús különféle köretekkel (petrezselymes burgonya, főtt rizs, burgonyasaláta vagy uborkasaláta), amelyek minden lehetséges változatban megtalálhatók, szendvicset is tartalmazva. A legjobb megoldás az, amellyel készült fehér borjúhús. Eredete vita tárgyát képezi a szakértők között: Spanyolországban a arab kereskedők a húst a középkorban zsemlemorzsával vonták be. De a konstantinápolyi zsidó közösség is állítja, hogy a 12. század óta ismer hasonló ételt.
A kulcs a bécsi szelet a hús minősége és az gyengéd és ropogós.
A zászló (Dominikai Köztársaság)
Ha van egy tábla, amely ezt a meleg karibi országot ábrázolja, az a zászló. Ez a recept, amely felidézi a nemzeti színek a dominikai zászló, ez az étel könnyen elkészíthető és étvágygerjesztő az év bármely szakában. Általában a sziget bármely sarkában délben készül, és abból áll párolt hús (különösen csirke vagy marhahús), fehér rizs és bab. A hozzávalókat külön elhelyezve bevonják, és általában zöld salátával kísérik.
A különleges érintést a banán, zöld vagy érett, amelyeket szeletekre vagy szeletekre vágva készítenek és nagyon forró olajban sütnek.
Papa a la huancaína (Peru)
Bár a ceviche-t gasztronómiájának zászlóshajójaként tartják számon, fogyasztása már annyira elterjedt az egész világon, hogy a Huancaina stílusú burgonya. Általában előételként, sőt hús és hal köreteként szolgálják fel. Bár ez egy egyszerű elkészítésű étel, a burgonya -Peru minősége az ország több burgonyafajtát a világ különös vonzereje, a mártással együtt, amellyel fürdik: sajttal, olajjal, sóval és Sárga paprika, a perui öltözködés par excellence. A recept eredetileg Huancayo városából származik.