Rántotta sonkával Gallina Blanca Receptek
Készen áll arra, hogy vitalitással és energiával teli reggelit készítsen? A sonkás rántotta remek módja a nap kezdésének, és ha házi kenyérpirítóssal kíséri őket, akkor még többet.
Hozzávalók
Avecrem-el diadalmaskodsz!
Hogyan készítsünk rántottát sonkával
Válasszuk el a fehérjét a tojássárgájától. Egy mély tálban verje fel a tojások sárgáját egy Avecrem tablettával, és adjon hozzá hat teáskanál vizet.
A tojásfehérjét keményre verjük. Amikor a fehérek jól fel vannak szerelve, adjunk hozzá egy evőkanál olvasztott vajat és keverjük össze.
Tegyen egy serpenyőt a tűzre hat evőkanál olajjal, és pirítsa meg a sonkát, amíg meg nem látja, hogy kezd színeződni. Alacsony hőfokon adjuk hozzá a sárgáját és a tojásfehérjét, folyamatosan kevergetve, amíg meg nem szilárdul. Amikor látja, hogy jól elkülönülnek a serpenyő aljától, készen áll a tálalásra.
Étkezés és ebéd
Tippek rántottával sonkával
A trükk: könnyedén válassza el a sárgáját a tojástól
A sárgáját könnyű eltávolítani a tojásfehérjétől, két nagyon egyszerű módon. Az elsőben a tojás feltöréséről és a tenyerére dobásról van szó, ne feledje, hogy nagyon tiszta kell lennie, majd hagyja, hogy a fehér átesjen az ujjai közötti téren. A második lehetőség az, hogy a tojást feltörjük egy konyhai tálba, és mindig óvatosan vegyük a sárgáját a kezünkkel.
További ilyen receptek
Rántotta füstölt lazacgal
rántotta sajttal
Tervezze meg menüit ezzel a gyors receptek választékával
rántotta hússal
rántotta piquillo paprikával
rántotta burgonyával és paprikával
rántotta paradicsommal
Receptek a hét minden napjára