ARANY SÓBAN 🐟 Könnyű és egészséges recept - Javi receptek
Dorada a la Sal. Ma halat kell ennem és kihasználnom azt, ami még van sót abból, amelyet Raúl szomszédom hozott nekem Én készítettem egyet Dorada a la Sal hogy elkísértem néhány «dresszinggel».
A Dorada a la Sal-ban az a legjobb, hogy a hús valóban lédús, De ahhoz, hogy ez így legyen, ezt el kell mondania a halárusának NE TISZTÍTSA ARANYÁT. Azt mondod neki, hogy a sót kell elkészíteni, és úgy hagyja, ahogy van. Ily módon, mivel a hal egészben marad és só borítja, a Dorada összes nedve bent marad, és ezért a hús annyira lédús.
Nem hiszem, hogy találna más hal receptet, amelyet könnyebb elkészíteni, mint ezt, de én mégis elkészítettem lépésről lépésre recept így nincs kétsége a felkészülés módjáról. Egyébként, ha nincs elég sója a recept elkészítéséhez, próbálja ki ezt a Sült Doradát. A konyhába.
Hozzávalók a Gilthead Seabream elkészítéséhez (2 fő részére):
- 2 darab, körülbelül 350 gramm Dorada
- 2 kg speciális só a sütőhöz (nagyon durva só)
Recept a Sós Dorada elkészítéséhez (két főre):
1.) tedd a kemence (fel és le) 200ºC-ra kell hevíteni. Adja át a aranysárga a csap alatt, és engedje le az összes vizet.
2.) Vegyünk egy tepsibe, és tegyünk egy sütőpapírt. Helyezze a keszegeket a papír tetejére. Ha nincs sütőpapírja, akkor készíthet egy ágyat ugyanolyan sóval, amelyet a keszegek borítására használunk, de ha éppen elegendő sója van, akkor utolsó lehetőségként egy csepegtető olívaolajat is tehet a barnák alá. Ecsettel jól kenje meg, hogy a keszeg ne tapadjon a tálcára