Rebeca Hernandez REBE VAGYOK, TÁPLÁLKOZÓ VAGYOK, ÉS NEM, NEM „PLANCITO-val” „SEGÍTEM” NEKED, HOGY
Tanultam a táplálkozást, és nem, nem fogok segíteni ebben a "kis tervben". Ma egy kicsit többet szeretnék elmondani nektek magamról, a táplálkozással való kapcsolatomról és arról, hogyan tudok és akarok segíteni.
Be kell vallanom, hogy minden alkalommal, amikor megkérdezik tőlem, hogy "mit csinál?", Megborzongok. A „táplálkozási szakember” megválaszolása kérdéseket és beszélgetéstémákat vált ki, amelyek összeszorítják a torkomat és a gyomromat: ez jó? Mi az adag? Tudod, hogy a barátom "kis terv"? Van ebben sok cukor? És ami a legrosszabb, amikor látják, hogy eszem valamit: "ez jó, de hány zsírcsere van?" Az uzsonnám fulladozik. Az utóbbi időben inkább "adminisztrátorral", "könyvelővel", "ügyvéddel" válaszolok, valami unalmas és kevésbé ellentmondásos dologgal, ami befejezi a beszélgetést.
A táplálkozás, amint megtanultam, nem érezte jól magam. Egyértelmű volt, hogy fáj. Ha diétázott dietetikusnál vagy az Instagramnál, akkor ismeri mindazokat a borzalmakat, amelyeket a diétával foglalkozók közülünk felszabadítanak. Véget vetünk örömének evés közben, negatív érzelmeket generálunk étellel, élettel és testével. Azok, akik konzultáltak velem, végül rosszul érezték magukat, mert abbahagyták azt, amit élveztek, és rosszul is, amikor végül megették, tele bűntudattal. Ezen kívül csalódottak és alacsony önértékeléssel voltak, mivel minden egyes diétakísérlet kudarcot vallott, és továbbra is meg voltak győződve arról, hogy ők a problémák, és nem én és az étrendem.
Valami mást kellett tennie, de nem tudta, mit. Ez a dilemma, amelybe belekezdünk mi, táplálkozási szakemberek, akik felismerjük ezeket a borzalmakat, ha nem diéta, akkor mit tegyek? Ugrálni és botladozni mentem. Ellyn Satterrel és a gyerekekkel végzett munkájával találkoztam először. Megkönnyebbülés volt. Legalább a gyerekekkel már rendelkeztem egyértelmű eszközzel, hogy valami mást tegyek.
A felnőttekkel való együttműködés érdekében az Intuitív étkezéssel, az „intuitív evéssel” kezdtem. Az előfeltevése rendben van, de mint minden táplálkozási szakembernek, nekem is nehezen jutott eszembe, hogy ne mondjak mit egyek. Sokszor tönkretettem azt az intuíciós "coachingot" az áldott táplálkozási információkkal, amelyeknél még az intuícióhoz sem szükséges az "i". Bár világosabbá vált számomra, hogyan engedhetem el a diéta kérdését rajtam és azokon, akik konzultáltak velem, a módszer nem nagyon tetszett. Az intuitív étkezés valamivel kognitívabb stílusokat alkalmaz. Bár nem diktálja, hogy mit egyenek, továbbra is ebben a sorban folytatja, hogy a "szakemberek" diktálnak bizonyos gyakorlatokat, azok, akik éhséggel irányítják, hogy mit érezzenek stb. Határozottan nem működik jól, legalábbis nekem nem. Nem diktálással tanulok, hanem tapasztalataimmal tanulok, akkor tanulok, amikor eljutok a válaszaimhoz, amikor megvan a szikrám, hogy megtaláljam azt, ami mindig bennem volt, és senkinek sem kellett elmondania.
Végül 2015-ben alkalmam volt közvetlenül Ellynnel dolgozni, igazolva magam a munkájában, és felfedeztem módszerének csodáját felnőttekkel.