Recept a cukkini spagettihez darált hússal
A "tésztához"
Először apró kockákra vágjuk a paradicsomot, és félretesszük őket, hogy később a hússal együtt megsüssük.
Most következik a legfontosabb lépés: vágja a cukkinit vékony csíkokra, mintha spagetti lenne. Ehhez három különböző edényt használhatunk: spirellivágót, reszelőt vagy julienne hámozót. Vigyáznunk kell, hogy ne érjük el a magok részét, mert nagyon puha lesz, és nem segít abban, hogy később megfőzzük.
Most, hogy megvan a "cukkini tésztánk", elkészítjük a rakott tésztát, és amikor forrni kezd, beleöntjük a tartalmát.