Recept egy egészséges alternatív gyöngy árpa rizottóhoz

Vigasztaló, bűntudatos étel a finom rizsvágyért

Olvasási idő: - '

2019. szeptember 26., 05:04.

Maren Torheim táplálkozási szakember *.

Amikor jobban akarunk enni, és aktívan törekszünk a szokásaink megváltoztatására, kevés olyan dolog vezet le minket annyira, mint egy klasszikus hiánya. Ha a rizottó minden idők kedvencei közé tartozott, és ez dobja el azt az ízletes kalóriatartalmú rizst, amely hajlamos a sajtfelesleggel járni, és egész délután nehézséget okoz nekünk ... itt az ideje egészséges alternatívákat keresni.

Ez az étel az egyik új kedvencem, mert annyira megnyugtató és még táplálóbb. A klasszikus rizs helyett gyöngy árpát fogunk használni a fajta rangsorolására és a glikémiás index gondozására (vagyis ügyeljünk arra, hogy tartós energiát nyújtson és segítsen javítani az égést). csodálatos répa, tele antioxidánsokkal.

Recept: Gyöngy árpa rizottó

Hozzávalók

Cékla, 3 nagy kb. fél kiló, nyersen reszelve
Póréhagyma, 3 nagy, zöld rész eltávolítva és vékonyan felszeletelve
Olíva, 3 evőkanál
Zöldségleves *, 1 liter
Gyöngy árpa, 450 g, csészék hiányoznak
Menj ki egy kicsit vagy semmit
Frissen őrölt fekete bors, néhány fordulat az őrlőn
Petrezselyem durvára vágva, 4 evőkanál
Reszelt parmezán, még 4 evőkanál tálaláshoz