Recept finom svéd kenyérhez szendvicsekhez vagy svéd Knäckebrödhöz; Konyha egészség

svéd

Ezek Svéd Knäckebröd, vagy svéd finom kenyér, Ideálisak szendvicsek készítéséhez, és most, hogy közelednek a karácsonyi ünnepek, jó lesz a recept.

Informális vacsorákhoz vagy harapnivalókhoz is jól jöhetnek, mivel sós és édes dolgok egyaránt kísérhetik őket.

Összetevők kb. 40 Knäckebröd-hez (méretétől függően):

  • 200 grs. teljes kiőrlésű rozs vagy búzaliszt (én búzából készítettem)
  • 100 ml. hideg tej
  • 3 gramm teljes kiőrlésű cukor vagy fél teáskanál méz
  • 2 gramm sót
  • 80 gramm félig olvasztott vaj

Hogyan készítsünk svéd Knäckebröd kenyeret

Először egy tálba tesszük a lisztet, a sót és a cukrot (vagy a mézet), mindent megkeverünk, hozzáadjuk a félig megolvadt vajat, apránként hozzáadjuk a tejet és addig gyúrjuk, amíg sima és szilárd tészta nem lesz. Néha még egy evőkanál tejre van szüksége.