Receptek 7 finom recept, édes és sós, joghurttal
Sovány vagy egész, gyümölcs- vagy természetes aromával, görög, cukorral vagy anélkül, folyékony vagy habos állagú, süteményekkel, müzlivel, gyümölcsdarabokkal, kakaóval, szójaval, trópusi gyümölcsökkel, sőt sajttorta ízzel is. És annyira hasznos a főzéshez
A joghurt kiválasztása a szupermarketek polcain manapság elég nagy kaland. De a leghagyományosabb fajtáiban, a természetes és a görög joghurtban az kiváló alapanyag a konyhában.
A joghurt, amely nem más, mint az erjesztett tej, az egyik legismertebb étel egészségügyi előnyök. Óriási képessége van az emésztés javítására és a bélflóra regenerálására. Ez a forrása magas biológiai értékű fehérjék, kalcium, foszfor, magnézium, a B csoport vitaminjai, az A és D vitamin mellett. A joghurt könnyebben emészthető, mint a tej, mivel az erjedés a laktózt tejsavvá alakítja. És ami a legfontosabb: finom.
A Közel-Kelet, India, Törökország vagy Görögország konyháiban a joghurt alapvető összetevő. Itt egyre gyakrabban használják a konyhában ... főleg a cukrászdákban, mivel tápláló és egészséges édességek előállítását teszi lehetővé, sokkal kevesebb kalóriával. Használják húsok pácolására és könnyű mártások készítésére is, olyan krémesre, mint a tejszínnel készültek. Még a legkalórikusabb változatával, a görög joghurttal is, az eredmény könnyebb receptek.
Joghurt- és citromtorta mákos maggal
Ez a legnépszerűbb piskóta, mákosokkal modernizálva, de úgy készült, ahogy anyáink mindig is tették, magának a joghurtnak a mérésére.
Hozzávalók:
3 nagy tojás
1 natúr joghurt
1 mérés cukor joghurt
3 intézkedés lisztes joghurt
1 adag napraforgóolaj joghurt
1 mérés tejjoghurt
1 tasak élesztő
1 citrom héja
1 evőkanál mák
Kidolgozás:
1. Helyezze a joghurtot, a cukrot és az olajat egy nagy tálba, és jól keverje össze.
2. Válasszuk el a fehérjét a sárgájától, és adjuk hozzá az utóbbit a joghurtos tálba, a citromhéjjal, a tejjel és a mákkal együtt. Remix.
3. Apránként adjuk hozzá az előzőleg átszitált lisztet és élesztőt. Addig keverjük, amíg teljesen be nem épülnek.
4. Ezenkívül a tojásfehérjét keményre verjük, amíg csúcsok nem képződnek. Óvatosan adjuk hozzá a fehéreket a tésztához, burkoló mozdulatokkal, hogy a fehérek ne ereszkedjenek le.
5. Öntsük a tésztát egy kivajazott formába, és tegyük a sütőbe, közepes magasságban már 180 ° C-ra előmelegítve. 30 percig sütjük. Ha meg szeretné tudni, hogy elkészült-e a torta, kattintson egy fogpiszkálóval. Amikor a torta jól elkészül, a fogpiszkáló tiszta lesz. Természetesen ne nyissa ki a sütő ajtaját a végéig, különben a sütemény „leengedhető”.
Joghurt, eper és morzsolódó desszert
Egy édes desszert. de könnyű. Ideális a felesleges napokhoz. És a legjobb, nagyon egyszerű elkészíteni.
Hozzávalók 4 fő részére:
200 g eper
2 görög joghurt
200 g tejszínhab
120 g sütemény
50g vaj
30 g őrölt mandula
30 g barna cukor
1 kanál cukor
1 evőkanál modenai balzsamecet
Kidolgozás:
1. A morzsolódás érdekében a keverő segítségével addig törje össze a sütiket, amíg porrá nem válnak.
2. Keverje össze az őrölt mandulát, a vajat és a barna cukrot.
3. Kenje meg a keveréket egy sütőpapírral borított tepsibe. Süssük 180 ° C-on 7 percig. Távolítsa el a készítményt, keverje össze és további 5 percig sütje. A morzsolatot meg kell törni, mint egyfajta durva liszt. Hagyjuk kihűlni.
4. A tejszínt - amelynek nagyon hidegnek kell lennie - felverni, amíg krémes állagot nem kap. Keverjük össze a görög joghurttal.
5. Mossa meg az epret és vágja darabokra.
6. Tegye egy tálba a cukrot és a Modena balzsamecetet. Adja hozzá az előzőleg megmosott és hasított epret, hogy jól meg legyenek impregnálva.
7. A joghurt, eper és morzsolódesszert desszertjének összeállításához a választott pohárban vagy pohárban váltakozva morzsoljon, epret, joghurtot ... mindig joghurttal zárul. Fenntartjuk a hűtőben.
Csokoládé turmix müzlivel és málnával
Most, hogy a turmixok olyan divatosak, a joghurttal készített hagyományos turmixok egészben nyernek. Készíthetők joghurtos méregtelenítő turmixokkal zöldségekkel is, de ebben az esetben édes változatot választottunk, ideális reggelire.