Receptek csecsemőknek

A jó étrend az élet első éveiben elengedhetetlen a kicsik helyes fejlődéséhez és testi-lelki növekedéséhez, de a krónikus betegségek megelőzéséhez is. Valójában a szükséges tápanyagok biztosítása jó képességet biztosít a tanuláshoz, a kommunikációhoz, a szociális készségekhez és az új környezetekhez való alkalmazkodáshoz. Ezenkívül egy megfelelően gondozott gyermek kevésbé szenved a szenvedéstől, a jövőben komplikációk, például elhízás, túlsúly, vérszegénység vagy étkezési rendellenességek.

A probléma azonban nagyobb, mint amilyennek látszik, mert a Spanyol Fogyasztási, Élelmiszer-biztonsági és Táplálkozási Ügynökség szerint a 6 és 9 év közötti gyermekek 43% -a csak túlsúlyos vagy elhízott. Még mindig sokan vannak, akik ezért nem alkalmazzák az egészséges táplálkozás dekalógját: változatos, kiegyensúlyozott, egészséges, étvágygerjesztő, szórakoztató, tápláló, meglepő, oktató, következetes és rendezett.

Ehhez a kicsiknek fehérjével, szénhidrátokkal, zsírokkal, vasal, kalciummal, cinkkel és B-vitaminnal töltött ételeket kell fogyasztaniuk. Az élet első hónapjaiban ezeket a tápanyagokat tejbe juttathatják, de ahogy öregszenek, főleg más összetevőket, például gabonaféléket, gyümölcsöket, zöldségeket, hüvelyeseket vagy halakat kell beépíteni az étrendbe.

Ezenkívül a gyermekkor ideális alkalom az effajta „irányelvek” megtanítására, mivel az étkezési szokások elsajátításakor az életükig fennmarad. Ezért elengedhetetlen az öt étkezés rutinjának kialakítása. Ebben az értelemben a Cinfasalud a következő szokásokat javasolja az alapvető tápanyagok bevitelére, amelyek biztosítják a gyermek testi és szellemi fejlődését:

---