Receptek Egyszerű receptek kézikönyve az elszigeteltség túlélése érdekében
pintxos és tostas
Gasztronómiánk egyik legsokoldalúbb szakácsa kiadja a „Tapas, pintxos és tostas” cikkeket. Egyszerű receptkönyv a főzéshez az elszigeteltség ezen pillanataiban
Ha te is azok közé tartozol nem sikerült jó a konyhában, most új esélyed van. Xabier Gutierrez új könyvet jelentetett meg: „Tapas, pintxos és tostas”: egyszerű receptek kezdőknek és konyhák. Jó alkalom a konyhai kezdésre. Az új érkezése koronavírus lehetőség lehet csatlakozni egy új hobbihoz, amely segít élvezni az asztalt, a családot és a barátokat.
A Planeta Gastro segítségével a Xabier ezt a példányt a nyilvánosság számára elérhetővé teszi, amely kétségtelenül sokakat eligazít a jó főzés művészetében. Több mint 15 konyha címet szerző, az egyik konyhánk legsokoldalúbb szakácsa. Felelős a donosztosi Arzak étterem innovációs részlegéért. Ő is létrehozta a gasztronómiai 'noir' műfaj Spanyolországban, az első kettővel fekete regények a helyreállítás világában játszódik. Könyveiben soha nem hiányzik a humor, a hozzávaló ami gasztronómiai blogjának lényege is, amelyből arra biztatja követőit, hogy szórakozzanak a konyhában.
Spanyol identitás
A tapas és a pintxos a spanyol gasztronómiai kultúra legnagyobb jellemzője. A pintxókban sok játék, szórakozás van; és a tapas választék ez a munka nagyon világos szándékot követ: meghívja az összes olvasót, hogy lépjen be a konyhába, élvezze azt, és ezzel élvezetet közvetítsen a benne lévő legegyszerűbb és legalapvetőbb dolog, a végtelen lehetőségek révén. A tapas elkészítése szintén egyszerű módja annak rázza le a stresszt egyszerű, ugyanakkor jó ételekkel, egészséges, kiegyensúlyozott és természetesen finom.
Nincs egyetlen cél: ez a ideális szakácskönyv mind azoknak, akik kezdik megtenni az első lépéseket a konyhában, mind azoknak a tapasztaltabb szakácsoknak. Titkos összetevője? A egyszerűség. Minden receptben érvényesülő egyszerűség, így a javasolt készítmények elkészítésének megkísérlése a varrás és az éneklés bárki számára.
Kézzel, sült, pálcikával, kenyérben, rakottban, pirítóssal, tartleteket, tányéron, nyárson, tálban vagy pohárban ... Nincsenek korlátok, amikor a könyv összes ötletével dolgozni kell! Ebben sokféle előételek, tapasok és pintxók, amelyek képesek bármilyen alkalmat feledhetetlenné tenni. Nincs más étkezési mód, mint a nassolás. Itt egy teljes elismerés: Ajoarriero krokett, tasak vadspárga, halászlé, póréhagyma torta, sajtos golyó gesztenyével, görögdinnye garnélával, szívroham gildák, a legeredetibb tortillák, gazdag emberek egy része és még kíváncsi is szakasz veszélyeztetett pintxók.