Receptek mézzel a Directo al Paladar kilenc legjobbja
A méznek sok hasznos tulajdonsága van, és gyakran használjuk, amikor elkezdünk lehűlni. Nem csak ez a csodatevő pohár forró tej mézzel használható fel. A méz mint összetevő nagyszerű szövetséges mindenféle édesség elkészítésében. Szeretjük a játékot, amit ad, és meg akarjuk mutatni legjobb édes receptjeink mézzel.
Sütik, sütemények, energiadarabok, muffinok. Kilencet választottunk ki, hogy hajszálakkal és jelekkel elmondhassuk, hogyan kell otthon csinálni. Azonban van még sok édes recept mézzel és a bejegyzés végén megtalálod őket. Ennyi munícióval csak ki kell venni azt a korsó mézet, ami a kamrában van, és azonnal menni kell. Melyiket kezdi?
Ropogós finom mézes süti
Összetevők 15 egységre: 70 g méz, 90 g vaj, 80 g tészta liszt és 50 g barna cukor.
Kidolgozás: Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra, és készítsen elő egy vagy két tálcát sütőpapírral. Helyezze a mézet a vajjal és a barna cukorral egy fazékba. Hevítsük közepes lángon, és óvatosan kevergetve főzzük, amíg minden össze nem olvad. Ha homogén keveréket kapunk, adjuk hozzá a lisztet, és folytassuk a keverést, hogy jól integrálódjon. Ha vannak csomók, akkor könnyebb néhány rudat használni. Kenje meg a tésztát a tálcákon, nem túl nagy evőkanálokat rakva le, és hagyjon közöttük több centiméteres távolságot. Addig sütjük, amíg az élek aranybarnák lesznek, kb. 5 percig. Hagyja kihűlni egy állványon. Ha nem akarja megkockáztatni, hogy mutáns sütik keveredjenek velük, akkor először egyetlen kis egységet süssön meg, hogy megtudja, hogyan teljesít és mennyi időbe telik. Ez egy nagyon egyszerű tészta, amely az összetevők típusától és a sütőtől függően különböző eredményeket adhat.
Alma- és mézeskalács
Hozzávalók négy fő számára: 1 téglalap alakú leveles tésztalap, 2 alma, 50 g eper vagy málna lekvár, 30 g méz és 15 g cukor.
Kidolgozás: A tésztát kinyújtjuk, és körülbelül 20 cm hosszú két téglalapra vágjuk. Kikent tepsibe tesszük vagy tapadásmentes papírral letakarjuk. Az almákat meghámozzuk és körülbelül 3 milliméter vastag vékony szeletekre vágjuk. A tésztát minden téglalapra egyenletesen elosztjuk, és a lekvárra elrendezzük az almaéket. A mézet ráöntjük az almára, és megszórjuk a cukorral. Végül forró, 200 ° C-os sütőbe tesszük körülbelül 25-30 percig.
Édesburgonya és mézes muffin
Összetevők 16 egységre: 1 nagy édesburgonya, 80 ml tej, 3 'g méz, 240 g búzaliszt, 15 g sütőpor, 5 g só, 75 g sózatlan vaj (kockára vágva) és 15 g sótlan vaj (olvasztott).
Csokoládé félhűvös levendulás mézzel
Hozzávalók négy adaghoz: Hozzávalók a habhoz: 200 g étcsokoládé, legalább 60% kakaóval és 300 g tejszínhabbal. Hozzávalók a piskótához: 85 g étcsokoládé burkolat, 75 g vaj szobahőmérsékleten, 85 g cukor, 5 g kakaópor és 4 tojás. Díszítendő összetevők: 200 g levendulás méz.
Kidolgozás: A torta elkészítésével kezdtük. A megpuhult vajat 35 g cukorral felverjük. Hozzáadjuk a kakaót és kevergetjük. A fehéreket a sárgájától elválasztó tojásokat feltörjük, az utóbbiak közül kettőt fenntartunk egy másik elkészítéshez, és egyenként hozzáadjuk a másik kettőt. Bain-marie-ban megolvasztjuk a csokoládét, és azt is hozzáadjuk. Enyhén felverjük a fehéreket 50 g cukorral, és apránként beletesszük őket. 20 cm-es formát kibélelünk sütőpapírral, és beleöntjük a tésztát. Előmelegített sütőben, 180ºC-on sütjük 25 vagy 30 percig. A hab elkészítéséhez a csokoládét felaprítjuk és egy tálba tesszük. 100 g tejszínt felforralunk, hozzáadjuk és addig keverjük, amíg a csokoládé meg nem olvad. A maradék tejszínt felverjük, és lassan beépítjük. Amikor a torta kihűlt, kibontjuk, és 4 korongot vágunk néhány sütőkarikával. Forrásba tesszük őket, a gyűrűk belsejében hagyjuk, és megtöltjük a habbal. Legalább 4 órára lefagyasztjuk őket. Kibontjuk és mézzel megszórva tálaljuk.