Ásványi sók, mik ezek és hol találhatók - Jobb az egészséggel
Valószínűleg többször is hallottunk az ásványi sók jelentőségéről a szervezet számára. Testtömegünk körülbelül 4% -át teszik ki és más tápanyagokkal együtt meghatározóak a létfontosságú funkciók elvégzéséhez. Mik ők pontosan? Hol találja meg őket?
Mik az ásványi sók?
A "Biosphere Project: Biology and Geology Resources" folyóiratban közzétett adatok szerint, A szervetlen molekulákat ásványi sóknak nevezzük hogy az élő organizmusokban kicsapódott, ionizált vagy valamilyen molekulához kapcsolódik.
Mi az ásványi sók jelentősége?
Az ásványi sók szerepe az emberi test növekedésére és egészségére összpontosít általában. Fő célja az, hogy lehetővé tegye bizonyos kémiai folyamatok végrehajtását és olyan struktúrák kialakítását, amelyekre a testnek szüksége van.
Az Országos Biotechnológiai Információs Központ információi szerint ásványi sók Felelősek az emberi szövetek kialakulásáért, a hormonok létrehozásáért, emellett pedig egyes szerves funkciók szabályozóiként szolgálnak.
Közülük a legismertebbek:
- Nátrium.
- Kalcium.
- Vas.
- Magnézium.
- Kálium.
- mérkőzés.
Az ásványi sóknak, mint a vitaminoknak, hiányzik a kalória. Ez azonban nem jelenti azt, hogy fogyasztása túlzott lehet. Ellenkezőleg, arányát szabályozni kell.
A legfontosabb ásványi sók funkciói
Ezután megnézzük ezeknek az ásványi sóknak a legfontosabb funkcióit és azt, hogy az ENSZ Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezete (FAO) beszámolója szerint, ez hatással lehet ránk a testünkben.
Nátrium
A nátrium segít fenntartani a folyadékok egyensúlyát a testben, sejteken belül és kívül, amint azt az Advances in Nutrition című cikkben kifejtettük. Ezenkívül elősegíti az idegi impulzusok továbbadását és generálását, valamint az izom-ingerek helyes válaszát.
Beavatkozik a sav-bázis egyensúlyba. Hiánya fáradtságot idézhet elő túllépése pedig a magas vérnyomás fokozott kockázatával függ össze. Ez annak köszönhető, hogy képes szabályozni a vérnyomást és a vér térfogatát.
Kalcium
Ez az ásványi só különféle funkciókat lát el az emberi testben.D A Nutrients folyóirat információi szerint, a csontok és a fogak része, és egészségesen tartja őket. Hasonlóképpen, jelenléte nagy jelentőséggel bír a véralvadás szempontjából.
Vas
A Journal of Research in Medical Sciences folyóirat áttekintése megállapítja, hogy a vas lehetővé teszi a hemoglobin képződését. Ez egy olyan fehérje, amelyet a vörösvértestek tartalmaznak, és ez lehetővé teszi az oxigén transzportját a szövetekbe. A testben lévő vas 65% -át teszi ki.