Rendeljen a h-nak kedvez konyhában; egészséges szokások
Az egészségesebb étrend elérése, a jólétünket elősegítő szokások és a fogyasztásunkkal szembeni felelősségteljesebb ismeretek azok a célok, amelyeket magunk tűztünk ki. Feliratkozol?
Frissítve 2019. január 31-én
Minden a listával kezdődik
"Mindig azt olvastuk, hogy mi vagyunk, amit eszünk, és ez igaz, de gondolja, hogy azt eszi, amit főz, és azt főzi, amit vásárol, így az egészséges főzés a bevásárló listán kezdődik." Paqui Hernández, táplálkozási szakember és edző tisztáz minket.
A természettől a szádig
Beatriz Larrea egészségügyi edző, aki felkér bennünket, hogy vásároljunk olyan ételeket, amelyeket a természet ad nekünk, például gyümölcsöket, zöldségeket, gabonaféléket, hüvelyeseket és olajbogyóból származó zsírokat, avokádót, magokat és dióféléket, és kerülje a feldolgozott és finomított ételeket, például a fehér tésztát, a fehéret rizs, zsemle, süti, üdítő, gyümölcslé. "Ha a természet megadja neked, akkor haladj előre, ha gyárban készül, akkor korlátold".
Szezonális konyha
Beatriz számára kétségtelen, hogy a természet bölcs: "Fontos, hogy a konyhája tükrözze az Ön évszakát. Télen a természet citrusokat és tököt ad nekünk, mert C-vitaminra és kalóriára van szükségünk, nyáron az ételekben sok víz van, például uborka és paradicsom, hogy hidratáljon minket, tavasszal pedig zöld ételekkel lát el bennünket, tele klorofillal, hogy teste méregteleníteni tudjon a tél nehézségeitől. "
Egy kamra rendben
Paqui emlékeztet minket minden étel lejárati idejének ellenőrzésére, és azt tanácsolja, hogy tegyük eléjük azokat, amelyek lejárnak. "Óvakodjon bizonyos ételektől, amelyek férgeket okozhatnak, és szennyezhetik azokat, amelyek nincsenek megfelelően tartósítva".
Hol főz és tárolja az ételeit?
Paqui elgondolkodtat minket egy másik fontos kérdésen: "Azt gondolhatjuk, hogy az egészséges táplálkozáshoz elegendő a minőségi ételeket választani, de az igazság az, hogy ugyanolyan fontos az edények, valamint a fazekak és serpenyők helyes kiválasztása, ahol Kezdje fokozatosan cserélni a műanyag edényeket üvegre, ne feledje, hogy a műanyag jobb a konyháján kívül. "
Hogyan helyezze el a hűtőszekrényt
Paqui azt tanácsolja, hogy az újonnan vásárolt ételeket tegyük az aljára, és a további napok előtti ételeket, hogy korábban használjuk fel őket. Tipp: mindig tegye a friss gyümölcsöket és zöldségeket, valamint a ritkán bevitt termékeket a szemmagasságába, egy fiókba, ahol nem látja őket. Itt mindent megtalál, amivel megtanulhatja a hűtőszekrény megrendelését.
Ha nem akarja megenni, ne vegye meg
Világosabban: a víz és Beatriz Larrea számára az a legfontosabb, hogy ne engedjük be az ellenséget. Ha egészségtelen ételeket vásárol, megeszi őket, különösen, ha az étkezés között hibát észlelünk.
Oszd meg és uralkodj
"Osztja a konyháját két fő területre: egyrészt az a terület, ahol piszkosul fogunk készülni, másrészt az előkészítéssel (vágódeszkák), főzéssel (üvegkerámia), tisztítással (mosogatóval) és szeméttel; valamint a bevonatolásra szolgáló területre, csomagolás és összeszerelés egy másik számára. " Mit gondol erről a Paqui-tippről? Bútor, burkolat és motorháztető, Carpintería Antonio Sánchez Olmos készítette. Tükör, a Mercantic. Széklet, a Cottage Little House-ban. Állólámpa, az Ikea-tól. Sconces, a La Fontaine-nál.