Réparépa a tejelő tehenek adagjának alternatívájaként - Campo Galego
Félszáz galíciai gazdaság használja fel a cukoripar ezt a melléktermékét az állatok takarmányozására. Silókban történő nehéz megőrzése miatt néhány gazdaság és szövetkezet felhagyott az elmúlt években. Ismerjük tapasztalatait
Teherautó rakja be a répapépet az Azucarera egyik gyárában, hogy farmra költözzön
A Galíciában termesztett 69 500 hektár takarmánykukorica a Földművelésügyi Minisztérium által közzétett, a növények felületén és hozamán végzett felmérés (ESYRCE) 2019-es adatai szerint több mint kétmillió tonnás termeléssel képviseli a valódi táplálékot. a galíciai tejgazdaságok többsége, amelyekben a kukorica a termelő tehenek adagjának szárazanyagának 30–50% -ának felel meg.
De a szarvasmarha-állomány növekedését kísérő rendelkezésre álló földhiány a fejet növelő gazdaságokban, a vaddisznók által évről évre okozott nagyon fontos károk, vagy a szárazföldi száraz területek alacsony termése sok esetben csökkenti a termelést, ami nem a gazdaság szükségleteinek fedezésére érkeznek.
Emiatt sokan alternatívákat keresnek a napi takarmányadag kiegészítéséhez. Egyéb lehetőségek között szerepel a répapép, a cukoripar mellékterméke, amelyet már több mint ötven galíciai tejgazdaság használ.
Az egész éven át tartó rendelkezésre állás, a termék egységessége, a kínálat garanciája és a megfizethető ár más kellékekkel összehasonlítva a fő tényezők, amelyek az anyag bevezetésének kedveznek. Másrészt a silózás nehézségei a gazdaságokban és a táplálék korlátozott hozzájárulása a cukor kinyerése után (a fő különbség a takarmányrépa tekintetében).
Folyamatos ellátás
A répapépes golyó csomagolásának folyamata
A galíciai gazdaságoknak répapépet szállító vállalat a Betalia, az Azucarera Española mezőgazdasági részlege, amelynek La Bañeza y Toro gyárai vannak, ahonnan a terméket a galíciai közösség állattartó telepeire szállítják.
„A pépet cukorrépából nyerik, amelyet sajtolási eljárás után állattakarmányként forgalmaznak. Miután megnyomta, eléri a 27% feletti szárazanyag-tartalmat, amelyet friss termékként lehet fogyasztani, vagy hónapokig szilázsban lehet tartani "- magyarázza a Betalia, ahol olyan tényezők, mint" a termék egész évben elérhető, amelyet frissen szállítanak 500 vagy 1000 kg-os mikrosilókban ömlesztve vagy silózva ».
«Galíciában sajtolt péppiacunk, azaz nedves pépünk, amely nem tartalmaz más termékeket, mint például a pellet, a száraz ágú cellulóz vagy a melasz, jelenleg mintegy 40 aktív vevője a préselt cellulóz mikrosilóknak és további 15 ömlesztve préselt cellulózból, amelyet a gazdák a gazdaságukban silóznak. Az értékesítés évente 10 000 és 12 000 tonna préselt cellulóz között mozog mindkét formátum között "- jelzik a cégtől.
A préselt pép jellemzőit illetően a Betalia-ban hangsúlyozzák, hogy „termelő szinten, a répapép beillesztésével a marhahús-étrendbe a tej- és zsírtermelés növekedése érhető el”, és úgy vélik, hogy „emészthetősége és energiakoncentrációja tegye a répapépet ideális táplálékként más rostos takarmányok, például a kukoricaszilázs helyett.
Az anyagcsere-problémák és a hőstressz csökkentése
Az ellátó vállalat azt is kijelenti, hogy „alacsony ligninszint (a bendőben emészthetetlen) és a nagyon emészthető rostok jelenléte javítja a magas száraz tenyésztésű tehenek napi szárazanyag-bevitelét. A bendő répapéppel történő bendőjének a kukoricaszilázshoz viszonyított alacsonyabb hatása és nagyobb emészthetősége elősegíti a szárazanyag-bevitel növelését, kiemelve annak beépülését hőterhelés idején ».
«A kukoricaszilázs sajtolt répapéppel történő részleges pótlásának további nagy előnye az anyagcsere-problémák csökkentése. Oldható rosttartalma elősegíti az illékony zsírsavak képződését, csökkentve az acidózis kockázatát más magas keményítő- és/vagy cukortartalmú élelmiszerekhez képest, mivel magas pektin-koncentrációja csökkenti a tejsav termelését, mivel túlzott termelése a kérődző acidózisának fő oka. Emiatt metabolikus szinten a kukorica szilázs helyettesítése a préselt répapéppel növeli a glükózszintet és csökkenti a szülés utáni metabolikus betegségek, például a szubklinikai ketózis kockázatát. ".
"Táplálkozási szinten rosszabb, nem hasonlítható össze a kukoricával"
César Resch kutató, a mabegondói CIAM tejágazati vezetője nem osztja teljes mértékben azokat a pozitív szempontokat, amelyeket a vállalat kiemelt, aki értékeli a répapép mint élelmiszertermék hiányosságait és kockázatot jelent a kezelésében.
„A teljes takarmányrépa viszonylag hasonló a kukoricához, de a répapép energiaértéke jóval alacsonyabb, 6-7% fehérje és rost, mert cukormentes. Nagyon rossz termék takarmányozásra, nem hasonlítható össze a kukoricával "- mondja César.
Emellett szerinte "a nedves termék kezelése a fő kockázati tényező". "A gazdaságokban egy árokba silózott cellulóz nagyon rosszul silózik, mert kevés cukor van benne, és az a kevés, ami van, elveszik a silózási folyamatban és a kibocsátott szennyvízben" - mondja.
«Őszintén szólva nem látom a galíciai adagokat. Látom Kasztíliában, ahol a házad ajtaja előtt szinte odaadják, de itt van egy kis szállítás és a termék hozzájárul ahhoz, amihez hozzájárul "- összegzi.
A répapép egyes mikrosilókákba silózva