Répával főzzük

Ne hagyja ki ezeket a fantasztikus javaslatokat táplálkozási csapatunkból

Idén február hagyta, hogy a répa elcsábítsa

Egy zöldség, sok tulajdonság. Próbálja ki ezeket a recepteket céklával, a teste megköszöni.

Az ízletes és ellenállhatatlan lila színű répa tökéletes szövetséges a betegségek távol tartásában magas vas-, B- és C-vitamin, kálium és karotin tartalma miatt. Ráadásul segíti a testedet az edzések után, és rengeteg alacsony kalóriatartalmú kulináris lehetőséget kínál, mint például az alább felsoroltak. Írd fel!

előkészítés lépései

SPORTOLÓKHOZ -> Céklaspagetti ANACARDO RICOTTA-val:

Hozzávalók kesudió ricottához (4 adag):

  • 170 g nyers kesudió, 15 g táplálékélesztő, 25 ml víz, fél citrom leve, friss bazsalikom, 200 g ricotta sajt.

Az előkészítés lépései:

  1. Hagyja 4 órán át áztatni a kesudiót.
  2. Csepegtesse le és tegye a turmixgépbe, tegye hozzá az élesztőt, a fokhagymagerezdeket, a citromlevet és a vizet. Az összes hozzávalót addig őröljük, amíg homogén paszta nem marad.
  3. Helyezzen egy műanyag fóliát egy tiszta, sima felületre, és tegye rá a sajtot, és képezzen egy gömböt, amelyet teljesen lefed a film. Miután letakarta, a tetejére simítsa, hogy hagyományos sajtformát kapjon.

Összetevők spagettihez (4 adag):

  • 225 gramm levél nélküli répa, 1,5 evőkanál olívaolaj, 1 közepes lilahagyma apróra vágva, 1,5 evőkanál (kicsi) balzsamecet, 225 gramm teljes kiőrlésű spagetti, ¼ csésze apróra vágott petrezselyem.

Az előkészítés lépései:

  1. Tegye a céklát főzni egy edénybe, amely annyi vízzel fedi le az összes répát.
  2. Addig főzzük a répát.
  3. Engedje le a céklát, és óvatosan távolítsa el a bőrt hideg folyó víz alatt. Törje össze a répát és tartalékolja.
  4. Melegítsen egy evőkanál olajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Hozzáadjuk a hagymát és megdinszteljük.
  5. Csökkentse a hőt alacsonyra, és főzze még 15 percig. Hozzáadjuk a balzsamecetet.
  6. Főzzük két percig, amíg a folyadék elpárolog. Tegyük át a hagymamártást a turmixgépbe, adjuk hozzá a répakrémet és verjük addig, amíg sima keverék nem marad.
  7. Fűszerezzük sóval és borssal, és öntsük közepes serpenyőbe.
  8. Főzzük meg a tésztát, csepegtessük le és tartsunk fenn három evőkanál főző vizet.
  9. Tegye vissza a tésztát az edénybe, keverje össze a répamártással, az olajjal és a fenntartott tésztavízzel. Keverje jól össze, hogy az ízek integrálódjanak.
  10. Mindegyik adagot felkockázott kesudió ricottával és egy dióval meghintjük.