Részeg fánk recept Fordítsuk meg a napot

recept

Hozzávalók:

Leírás

A részeg fánk Nagyon tipikus édességek, amelyek a spanyol sütemények részét képezik. A környékemen nagyon jellemző, hogy húsvétkor fogyasztják őket. A házamban általában nagyszerdán reggel csináljuk őket. Elmondom, hogyan készítem őket, annak ellenére, hogy követem a nagyanyám által nekem és az édesanyjának adott receptet. Nagyon finomak!
Először egy tálban keverjük össze az olajat a meggylikőrrel. Ezután apránként hozzá kell adnunk a cukrot, majd a lisztet, folyamatosan kevergetve, amíg olyan tésztát nem kapunk, amely nem tapad az ujjakhoz.
Ezután összeállítjuk a fánkokat, és bő forró olajban addig sütjük, amíg mindkét oldalon enyhén meg nem pirulnak.
Ezután réselt kanállal el kell távolítania a fánkokat az olajból, jól le kell ürítenie, és nedvszívó papírral ellátott tálcára kell helyezni, hogy szárazak maradjanak.