Reszelt sajtot adnak a tésztához; és további 9 mítosz dekódolta Olaszországról; Képeslapok kezdőlap -
Mindannyian ismerjük Olaszországot. Bár még soha nem voltunk ott, a parmezánt a tésztában és a pizzakészítő bajuszát olyan könnyen elképzeljük, hogy mintha ugyanúgy látogattuk volna meg.
Miután majdnem egy évig Olaszországban éltem - először Genovában, majd Sienában -, kicsit tudok arról, miről beszélek. És mivel Olaszország olyan ország, amelyről valamennyien tudunk, legalábbis a képzeletünkben, szeretném megfejteni néhány mítoszát.
1. Az olaszok robogókkal utaznak.
És igen, sok Vespa.
Lehetetlen elkerülni a közhelyet. #Olaszország
Egy közzétett fotó képeslapokat küld haza (PAC) | Blog (@postalesacasa) adatokban: 2016. szeptember 29., minden érc 04:43 PDT
Színmegjegyzés: Genova az a város, ahol a legtöbb motorkerékpár található a lakók arányában. Mivel a város össze van törve a tenger és a hegyek között, ez egy libikóka, amelyet egyetlen kerékpár vagy láb sem tud ellenállni.
2. Az élelmiszer nemzeti jelentőségű kérdés.
Ezerszer írtam, de nemrég hallottam egy genovai abszolút igazságot:
- Nem, ne hibázzon. Olaszország nekem non me ne frega niente (nem érdekel semmi). Lehet, hogy az élhető országok listáján az utolsó, de az olasz ételek? A legjobb a világon.
Az étel az Isten, amelyet az olaszok dicsérnek, és az asztal az oltár, ahol imádják. Órákat - órákat töltöttem - olyan beszélgetéseket hallgattam, amelyek csak az ételről szóltak.
"Belgiumban, amikor visszatérsz egy utazásról, először azt kérdezik tőled, milyen volt az időjárás, mert az éghajlatunk beszippant" - mondta nekem Jana, belga barátom, aki néhány éve Genovában élt. Olaszországban a kérdés mindig az ételekkel kapcsolatos.
Akkor fogok abbahagyni ezt a témát, amikor az olaszok belefáradnak a témába. Mármint: soha.
3. Reszelt sajt tésztán.
Végre ez a rejtély megoldódik!
A válasz…
Az olaszok valóban esznek reszelt sajttal tésztát. Minden hűtőszekrényben található egy parmezán háromszög, amelyet abban a pillanatban reszelnek le, a tányér tetején, amikor enni készül. Róma az a város, amely leginkább arról ismert, hogy edényeit felesleges formaggióval kenegeti, ezért ha valaki utazik és laktóz-intoleráns, jelezze előtte!
A sajt csak akkor tilos, ha a tésztához hal vagy kagyló társul, mint ebben az esetben:
4. Az olaszok mindig jól öltözöttek.
Bőrkabát szint, hogy menjen a szupermarketbe. Nyilvánvalóan vannak kivételek, és mindez mindegyik ízlésén múlik, de amikor a "jól öltözködöm" -re utalok, akkor azt értem, hogy némi megfontolást vetnek fel az öltözködésükre, amikor otthagyják. Térdig érő magas csizma, csiszolt cipő, vasalt ing, kontrollált haj és alkalmi smink. Mindig finom, mindig elegáns.
5. Nedves hajjal nem mehet ki a szabadba.
Ez implicit, de látens magatartási szabály. Akár nő, akár férfi vagy, a hajad 4 cm hosszú vagy derékig ér, minden olasznak szokása a zuhany után bedugni a hajszárítót.
Minden fürdőszobában van hajszárító, még akkor is, ha ők a legkisebbek, akik kevés levegőt köpnek.
Den húgom emlékeztette, milyen csodálatos ez a szokás, amikor néhány hete meglátogatott Sienában.
-Mit csinálsz? - kérdezte tőlem, amikor meghallotta a hajszárító morajlását a fürdőszobában. A Tano volt az.
-Szárítja a haját. Egyfolytában rám nézett.
-De nincs haja!
6. A bidé használata vallásos.
Ez az egyik legfontosabb téma.