Riga gasztronómia - Riga turizmus
A legjellemzőbb ételek és ételek a következők:
- Borscht: rózsaszínére nagyon jellemző.
- Skābā putra: hideg árpaleves.
- Karbonāde: sertésszelet. Sokféleképpen elkészíthetők. Az egyik legfinomabb és legegyszerűbb az, ha kenyérbe viszik őket.
- Rasols: krumplisaláta
- János sajt: étkezésre készül a Jāņi fesztivál ideje alatt, amelyre június 23-án, Szent János napjának előestéjén kerül sor.
- Pīrāgi: hengerelt vagy félhold alakú kenyér szalonnadarabokkal és hagymával töltve.
- Sklandrausis: rozstészta torta, burgonyával és sárgarépakrémmel töltve, köménnyel ízesítve.
- Rupjmaize: fekete rozskenyér