RIOFRÍO STURGEON KONYHA - PDF ingyenes letöltés
The Sturgeon Kitchen A RIOFRÍO STURGEON KONYHÁJA Felipe Luzón Nogué Bárbara Luzón Fernández 1
La Cocina del Esturión A Margarita Előző megjegyzés: E könyv elolvasása során találunk szavakat, idiómákat és írásmódokat, illetve szavak hangsúlyozását, amelyek sokkolhatnak minket. Ez azért van, mert a főzési receptek összefoglalása népszerű összeállításon alapul, és köznyelven íródott. Egy andalúziai régió köznyelve, amelyben Almirez, Almohajiz, Alcaucil mondják, és amelynek sajátos szólásai vannak, amelyeket nemcsak elfogadunk, de úgy gondoljuk, hogy meg kell őrizni. Ez vonatkozik a faj megnevezésére is, Huelvában mondjuk Lisa vagy például Tromperito, bár helyes megnevezése egy másik. Kijavítjuk tudományos nevével és Tartományunk többi nemzeti nevével vagy más helységével 3
Felipe és Bárbara Luzón Crudos fűszerezte pl. Sushi és Sashimi tokhal a Riofrío Barbacoa v.g. Organikus tokhal-barbecue Riofrío Calderetas stílusban v.g. Tokban borban főzve sült pl. Aprított tokhalpörköltek: pl. Tokhal sárgában Sült pl. Sült pácolt tokhal Grillezett pl. Tokhal saláta korianusnyár pl. Tokhal saláta pácolt rizzsel pl. Pácolt tokhalpác, pl. Tok gyömbérrel és kaporral pácolt tokhal: pl. Főtt római tokhal: pl. Főtt tokhal farka A tokhal gasztronómia másik nagyon érdekes aspektusa az időzítés. Ez minden halnál előfordul, több, mint húsnál. A tokhal főzési ideje a következőkre osztható: 10
A Felipe és a Bárbara Luzón koleszterin, vagyis rendkívül szív-egészséges hal. Arra a pontra, hogy a kapszulákban lévő olajat étrend-kiegészítőként kezdik forgalmazni. Tehát andalúzként befejezem egy lexikonunk epret, amely a tokhalra utal: Valaminek meglesz a bora, amikor megáldják, cseréljük valamire, a zokogás akkor lesz, amikor olajkapszulákat készítenek, és ők Nem hagyjuk rosszul, ezért köszönetünket fejezzük ki Pepa Feria és Pedro Cantero számára, akik segítettek nekünk azzal, hogy megtanítottak főzőkönyveket írni, Carmen Jiméneznek, Cristina Islának és Mar Calvónak a segítségükért az összeállításban. receptek Coria-tól Alberto Domezainig a könyv koordinálásáig, és mindazokig, akik receptjük elkészítésében segítettek nekünk a könyv elkészítésében. Mindenkinek és mindenkinek dedikáljuk a könyvet, és 12 köszönetet mondunk nekik
La Cocina del Esturión Füstölt tokval Nyitva Nyolc szelet szeletelt kenyér, egy pohár majonéz, egy csomag Riofrío füstölt tokja egy doboz spárgacsúcs A kenyeret megpirítják, majonézzel letakarják, és az apróra vágott füstölt tokkal lefedik. Díszítsük a spárgahegyekkel és tálaljuk. Mariluz Mora recept Granadából AVOKADÓ Füstölt tokóval Egy csomag Riofrío füstölt tokja két evőkanál pálinka két citrom két avokádó egy ecet megszórás egy szikra francia mustár Mix mustár, ecet, egy evőkanál citromlé, petrezselyem és olaj. Vinaigrette típusú mártást kap. Fenntart. Az avokádót kinyitjuk, citromlével megszórjuk, a pépet eltávolítjuk és citrommal öntözzük, hogy ne feketedjen, hozzáadjuk a késsel apróra vágott tokót, az avokádót megtöltjük, megszórjuk a mártással és tálaljuk. Maruja Santos a sevillai 13. receptből