Rizs recept zöldségekkel és sovány lépésről lépésre - Periodista Digital
Szeretnél egy rizst zöldségekkel és soványt? Nagyon egyszerű házi recept, amelyet bármilyen alkalomra elkészíthet. Zöldséglevest használunk annak puhábbá tételéhez, és megmondjuk az időket és az ajánlott húsleves mennyiséget, hogy lédús rizs legyen. A Periodista Digital egy másik cikkében gomba rizottót készítettünk, ma egy másik típusú rizst sovány hússal és zöldségekkel.
Mi a sovány sertéshús?
Amikor sovány húsokról beszélek, gyakran azt gondoljuk, hogy a "sovány = kövér", a sovány húsokat azonban izomrostok alkotjáks így több a fehérje és kevesebb a zsír. Nagyon egészséges húsok, enyhe ízűek, nagy mennyiségű tápanyagot biztosítanak. Például a sovány sertéshúsban 155 kalória, 7,5 gramm zsír és 22 gramm fehérje van. A sovány sertéshús gazdag B3-vitaminban vagy niacinban, csaknem 13 mg van benne, továbbá 0,83 B 1 -vitamint, 5,40 ug folsavat vagy B9-et és 3 ug B7-vitamint tartalmaz. Az ásványi anyagokat illetően 1,80 mg vasat, 5,80 mg kalciumot, 292 mg káliumot tartalmaz , és 23 mg magnéziumot.
A sovány sertéshús fogyasztásának előnyei között
Gazdag B csoport fehérjéiben
Változatos B-vitamin-tartalma miatt elősegíti az agy jobb működését, kedvez a relaxációnak és a megfelelő szívműködésnek. Ezek a vitaminok elősegítik a neurotranszmitterek szintézisét, beavatkoznak a hemoglobin szintézisébe és a sejtek anyagcseréjébe is. Az a B3 vagy niacin, amelyben a sovány sertéshús nagyobb arányban van, segíti az élelmiszer glükózzá történő átalakítását az energia előállítása érdekében. Megkönnyíti a DNS helyreállítását, hozzájárul a bőr és a nyálkahártyák normális fenntartásához.
Kevés kalória - sok fehérje
Csak 155 kalória/100 gramm és nagy mennyiségű fehérje, a sovány sertéshús ideális étel a heti étrendben. Hacsak nincsenek étrendi korlátozások a koleszterinproblémák miatt, a sovány sertéshús bármely életkorban fogyasztható. A fehérjében gazdag, alacsony szénhidráttartalmú vagy alacsony szénhidráttartalmú ételek kielégítőbbek, ha jóllaktunk, nem „harapunk”, ezért ajánlatos fehérjét fogyasztani, hogy elkerüljük az étvágyat.