Rizspuding és szárított gyümölcsök - Gurmé
| 200 gr. kerek rizs |
| 150 gr. cukor |
| két fahéjrudat |
| A citrom héja |
| 850 ml. tej |
| 150 ml. folyékony krém |
| pár evőkanál sűrített tej |
| 2 tojássárgája |
| 100 gr. válogatott diófélék (földimogyoró |
| kesu dió |
| szárított sárgabarack és mazsola) |
| néhány mentalevél díszítésre. |
| Kalóriák | 90 kcal/100gr |
| Fehérje | 3,3 gr/100gr |
| Zsír | 1,3 gr/100gr |
| Szénhidrátok | 17 gr/100gr |
| Glikémiás index | 75 |
A rizspuding az egyik legnépszerűbb és legkedveltebb desszert gasztronómiánkban. Ma széles választékú dióval kísérjük, amely jó mennyiségű vitamint, rostot és ásványi anyagot biztosít számunkra. jó étvágyat!
Keverje össze a tejet a tejszínnel, és forralja fel őket egy serpenyőben. Amikor forrni kezd, adjuk hozzá a citromhéjat, a fahéjat, a cukrot és a rizst. Csökkentse a hőt, és párolja 25-30 percig. Ez idő alatt folyamatosan kevergetni kell, hogy a rizs ne tapadjon a serpenyő aljára.