ROBINFOOD Chili fogyókúrás hússal Endívia és gránátalma saláta David de Jorge

CHILE karcsúsított hússal

1 kg. zsírmentes darált hús (marha-sertés)
3 szegfűszeg
4 kardamom
1 friss piros chili
2 fokhagymagerezd, hámozva
1 babérlevél
1 citrom
1 fahéjrúd
1 csipet fűszeres la vera paprika
1 csipet szójabab paszta
1 csipet fehérbor
¾ l. paradicsom szósz
1 nagyvonalú sherry-ecetsugár
1 nagy üveg főtt és lecsepegtetett konzerv bab
Só, bors

Mozsárban daráljon szegfűszeget + kardamont.
Hozzáadjuk a chilit + fokhagymát és a cefrét.
Tegyen egy csipet olajat egy edénybe, és pirítsa meg a habarcs tartalmát + babérlevél + citromhéj + fahéj.
Hozzáadjuk a paprikát + szójabab pasztát és néhány másodpercig sütjük.
Adjuk hozzá a húst + sót, borsot, és forgassuk meg a kanállal úgy, hogy laza legyen.
Ha a hús laza, adjunk hozzá fehérbort + paradicsomot és főzzük 5-10 percig. hogy jól integrálódjon.

---