Röntgen
• Csomagolásonként 5½ teáskanál cukrot tartalmaz.
• A felnőtt napi maximálisan tolerálható cukormennyiségének 80–122% -át fedi le, a gyermek esetében pedig a napi maximálisan tolerálható cukormennyiség 140–187% -át.
• Alapvetően cukor (az összes kalória 41% -a) és vegyi anyagok (összesen 37 összetevő a 37-ből, ezek között vannak színezékek, aromák, stabilizátorok, kötőanyagok, szigetelők és tartósítószerek).
2014. február 18. A Gamesa szivárványos sütik egyetlen csomagja az összes korosztály számára tolerálható napi maximális cukor nagy részét lefedi.
A nagy mennyiségű cukor és kémiai összetevő miatt egyáltalán nem egészséges, ha az éhség csillapítására az ebéd ideje vagy a kávé kíséretének lehetőségeként alkalmazzák.
Figyelje meg azt a röntgenfelvételt, amellyel Xaviera Cabada táplálkozási szakember, az El Poder del Consumidor élelmiszer-egészségügyi koordinátora felfedi a termék valódi jellemzőit és tápértékét.
Gamesa Rainbow sütik (75 gramm, csomag nyolc sütivel):
Cukor:
A nyolc süti csomag tartalmaz 28 gramm cukor, ami egyenlő: 5½ teáskanál cukor, ami az a felnőtt számára tolerált napi maximális cukormennyiség 80–122% -át fedezi, az American Heart Association szerint, mivel ez a test azt jelzi, hogy egy felnőtt számára a maximálisan tolerálható cukor mennyisége öt (nő) és 7 (férfi) teáskanál cukor legyen egy egész napra.
Ha egy gyermek megesz egy csomagot ezekből a sütikből (ami a leggyakoribb, mivel a csomagolás színei rendkívül feltűnőek a fiúk és a lányok számára), akkor fogyasztanák Egy fiú vagy lány esetében a napi maximálisan tolerálható cukormennyiség 140–187% -a, mivel az amerikai szívszövetség szerint a gyermekek számára a maximálisan tolerálható hozzáadott cukor bevitele legfeljebb három-négy teáskanál lehet egész nap.
Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) megállapítja, hogy a hozzáadott cukor bevitelének maximális mennyisége nem haladhatja meg a teljes energiaigény 10% -át anélkül, hogy meghaladná 200 kalória vagy 10 evőkanál egyenértékét. E kritérium szerint egyetlen csomag 56% -ot fed le.
Az összes kalória 41% -a kizárólag cukorból származik. Az első összetevő a finomított liszt, amelynek glikémiás indexe megegyezik a cukoréval, vagyis hasonló módon szívódnak fel; a második összetevő pedig a cukor.
A termékben található cukor mennyisége magas, mivel csak egy csomag Rainbow sütemény a Gamesától lefedi az összes korosztály számára tolerálható maximális napi cukor jelentős részét.
Természetesen az általa képviselt kalóriamennyiségért egyáltalán nem egészséges, ha az éhség visszaszorításának lehetőségeként használják, míg itt az ideje ebédelni vagy kávét kísérni.
Gyakran előfordul, hogy a cookie-kat opcióként használják a társasági és munkahelyi összejöveteleken a vendégeknek. A házigazdáknak azonban biztosan fogalmuk sincs arról, hogy mennyi cukrot kínálnak az ilyen típusú sütikkel.
Nátrium:
200 milligramm.
A csomagolt termékek túlnyomó többsége nátriumot tartalmaz.
Jelenleg az egyik fő egészségügyi probléma, amelyet a lakosságnál megfigyelünk, a magas vérnyomás. A magas nátrium-bevitel összefüggésbe hozható például magas vérnyomással (hyper.ahajournals.org/content/Dietary Approaches to Prevent and Treater Hypertension.full).
Színezékek:
Mesterséges színezéket tartalmaz, mint például a vörös 40 vagy az allura vörös, a sárga 5 vagy a tartrazin, a sárga 6 vagy a naplemente sárga, a kék 1 vagy az élénk kék, amelyek a viselkedés és a figyelemhiány változásával társulnak a gyermekeknél (www.cspinet.org/new/pdf/bateman.pdf).
Azt is tartalmazza karamell színezés IV, amely ammóniummal és szulfidokkal készül, amelyek hevítéssel 2-metil-imidazolnak és 4-metil-imidazolnak (2-MI és 4-MI) nevezett szuproduktumokat eredményeznek. rákot okozhat (www.cspinet.org/new/FDA sürgette a karcinogén „karamell színezés” .html betiltását).
Hozzávalók:
Búzaliszt, cukor, 5% kókuszdió (kókuszpép, keményítő, cukor, aroma, nátrium-metabiszulfit), fruktóz, glükóz, növényi zsír (TBHQ-t, aszkorbil-palmitátot, tokoferolokat tartalmaz), magas fruktóztartalmú kukoricaszirup, zselatin, szójagranulák (allurát tartalmaz) vörös, tartrazin, naplementés sárga, élénkkék), jódozott só, aromák, keményítő, szója-lecitin, propilén-glikol-monosztearát, szójafehérje, gliceril-monosztearát, vitaminok és ásványi anyagok (vas, folsav, B12-vitamin), nátrium-sztearoil-laktilát, kalcium-szulfát, nátrium-hexametafoszfát, színezékek (IV. karamell, eritrozin), nátrium-benzoát, EDTA.
Ez a termék négy különböző típusú édesítőszert tartalmaz: fruktózcukrot, glükózt és magas fruktóztartalmú kukoricaszirupot..
Mint látható, ebben a termékben a fruktóz dominál, mivel a cukor fruktózmolekulákat is tartalmaz. Megfigyelték, hogy a fruktóz metabolikus hatása nagyobb, mint önmagában a glükózé (www.jci.org/articles/Fruktóz-édesített, nem glükóz-édesített_.pdf).