Röntgen
• Az adagonként biztosított összes kalória (157 kcal) 42% -a tiszta cukor.
• Adagonként az összes rost 0,32 gramm, ez azt jelenti, hogy a termék csak finomított búzalisztet tartalmaz.
• Összesen 25 összetevőt tartalmaz. Az első finomított liszt, a második a cukor.
• Jobb előkészíteni egy eper smoothie-t néhány teljes kiőrlésű gabonával (zab, amarant, árpa, búza).
2013. szeptember 2. Egy pohár Gerber Nutrilac Junior meghaladja a gyermek számára tolerálható maximális cukormennyiséget; sokkal többet egy 12 hónapos csecsemőnél.
Bár Mexikóban a turmixok kultúrája van, soha egyetlen pohárhoz sem adunk annyi cukrot, főleg ha babának való.
Figyelje meg azt a röntgenfelvételt, amellyel Xaviera Cabada táplálkozási szakember, az El Poder del Consumidor élelmiszer-egészségügyi koordinátora felfedi a termék valódi jellemzőit és tápértékét.
Gerber Nutrilac Junior, eper aroma (por eper ital készítéséhez):
Cukor:
Minden 40 grammos adag - ez 240 milliliteres pohár tejben készül - 16,3 cukrot tartalmaz, ami 3½ teáskanálnak felel meg..
Az American Heart Association szerint egy 3 éves gyermek maximálisan tolerálható cukormennyisége nem lehet több, mint 3-4 evőkanál. Ugyanakkor a termék ugyanazon csomagolása 12 hónapos fogyasztásra utal.
Az Egészségügyi Világszervezet (whqlibdoc.who.int/publications/La alimentation del infante_.pdf) és az élelmiszer-orientációról szóló NOM-043 (www.dof.gob.mx/NOM043_22/01/2013) szerint 2 éven aluli gyermeknél éveseknek kerülniük kell a hozzáadott cukor fogyasztását .
A Gerber Nutrilac Junior egyetlen pohara meghaladja a gyermek számára tolerálható maximális cukormennyiséget; sokkal többet egy 12 hónapos csecsemőnél.
Az adag által biztosított teljes kalória (157 kcal) 42% -a tiszta cukor.
Az első életévben a csecsemő megkezdi a később nehezen módosítható szokások és étkezési preferenciák kialakítását, amelyek visszahatnak a jövőbeli egészségre és táplálkozásra.
Ezért az élet első éveiben biztosított élelemnek - minden ember, különösen a gyermekek joga - megfelelőnek, egészségesnek és táplálónak kell lennie, amint azt az Alkotmány 4. cikke előírja.
Ezt a jogot nem teljesíti az ilyen termékek magas rendelkezésre állása. A kormánynak kell szabályoznia az ilyen típusú termékeket, különösen, ha csecsemőknek kínálják őket.
Tudományos tanulmányok kimutatták, hogy a magas cukorbevitel az elhízás és a cukorbetegség fokozott kockázatával jár (ajcn.nutrition.org/content/A cukor bevitele_.pdf + html).
Nem véletlen, hogy Mexikó az egyik legnagyobb iparosított élelmiszer-fogyasztású ország lett (www.eluniversal.com.mx/finanzas/México, az egyik olyan ország, amely a legtöbb feldolgozott ételt fogyasztja.html), és egyben országok, amelyeknek jelenleg komoly egészségügyi problémái vannak (www.huffingtonpost.com/2013/07/09/Mexico obesity_.html).
Ezenkívül megfigyelték, hogy a magas cukorbevitel függőséget okoz, így ha szokássá válik, sokkal nehezebb abbahagyni a fogyasztását (www.saber.ula.ve/bitstream/Evidence intermittent_.pdf).
Aggasztó, hogy a lakosság egyre jobban hozzáfér az ilyen típusú termékekhez, és hogy a napi bevitel részévé váltak.
Mexikóban a turmixok kultúrája van, de soha egyetlen pohárhoz sem adunk annyi cukrot, főleg ha babának való.
Rost:
Adagonként összesen 0,32 gramm, ez azt jelenti, hogy a termék csak finomított búzalisztet tartalmaz.
Az ajánlott rostbevitel csecsemőnél napi 19 gramm (circ.ahajournals.org/Dietary Recommendations for Children and_full.pdf + html).
A nap folyamán elosztva a reggeli fogyasztása legalább 5 gramm legyen. Ebben az esetben a terméket olyan termékként javasolják, amely fontos kiegészítő tulajdonságokkal rendelkezik a reggelinél, azonban ez nem így van, mivel a cukor mennyisége magas, a rost mennyisége alacsony és a finomított liszt aránya is magas. (Több mint 50%).
A rost fontos szempontja, hogy különböző forrásokból származik, például teljes kiőrlésű gabonából, gyümölcsből és zöldségből (www.who.int/dietphysicalactivity/publications/Rendommendations for testsúlytöbblet-elhízás és elhízás megelőzése.pdf).
Fontos megemlíteni azt is, hogy a finomított liszt glikémiás indexe (vagyis felszívódik) hasonló, mint a cukoré, pontosan azért, mert a rostot eltávolították, amint ezt a terméket megfigyeltük (ajcn.nutrition.org/content/ A glikémiás index nemzetközi táblázata_.pdf + html).
Nátrium:
40 milligramm csomagonként.
Csak néhány ipari termék nátriummentes.
A magasabb nátriumbevitel és az emelkedett vérnyomásértékek közötti közvetlen kapcsolatot különféle vizsgálatok bizonyították. A lakosság nátrium-bevitele jelentősen megnőtt, mióta a hagyományos mezoamerikai étrendet felváltotta az úgynevezett nyugati étrend vagy a magas cukor-, zsír- és sótartalmú ipari termékeken alapuló étrend (hyper.ahajournals.org/ content/Dietary Approaches) a magas vérnyomás megelőzésére és kezelésére.pdf + html).
Hozzávalók:
Búzaliszt (53%), cukor, teljes tehéntejpor (6%), tejsavófehérje koncentrátum, eper pehely (0,9%), szójaolaj, szója lecitin, természetes ételfesték Cékla, kalcium-foszfát, természetes eper aroma, C-vitamin, jódozott só, magnézium, vas, niacin, cink, természetes annatto szín, E-vitamin, B6-vitamin, réz, B1-vitamin, A-vitamin, folsav, D-vitamin és b12-vitamin.
Az első összetevő finomított liszt, a második pedig a cukor.