Rossz étel oktatás magazin
A legkisebbek túlsúlya egy összetett egyenlet eredménye, amelyben genetikai, környezeti, társadalmi-gazdasági és pszichológiai tényezők lépnek közbe
A tartalom kapcsolatai
Téged is érdekel
Plusz.
- Étkezés az iskolában: mi áll az egyes étlapok mögött?
- Iskolai menük: javult a minőségük?
- A fiam nem eszik
- Az iskolai vendéglátás
- Oktatás, gyomoron keresztül is
- Korábbi EROSKI FOGYASZTÓ-kutatások
Megjelent a 2007. szeptemberi nyomtatott kiadásban
A nyilatkozat igazolásához nem szükséges más országokba fordulni. 2007 áprilisában az asztriai nagyszülők ideiglenesen elvesztették unokájuk, egy 10 éves fiú súlyát, aki 100 kiló. Asztúria kormánya ideiglenesen átvette gondnokságát, hogy fogyókúrás étrendbe helyezze annak érdekében, hogy a kiskorú normális súlyt nyerjen életkorához képest. Alig két hónappal korábban a brit szociális szolgálatok megvizsgálták annak lehetőségét, hogy visszavonják egy 91 éves súlyú nyolcéves fiú anyjának a felügyeletét.
Mindkét eset extrémnek tekinthető, de még mindig annak a tünete, hogy étkezési szokásaikkal valami rendellenes dolog történik Európában. A legújabb felmérések ezt alátámasztják: Spanyolország az Egyesült Királyság mögött az európai ország, ahol a gyermekkori elhízás a legmagasabb. Az adatok nem hagynak helyet a közömbösségre: a 2 és 24 év közötti gyermekek és fiatalok esetében az elhízás gyakorisága már 13,9%, a túlsúlyosaké pedig 12,4%. Más szavakkal, a gyermekek és fiatalok negyede súlya meghaladja az életkorához mérten egészséges értéket, ami mindössze 15 év alatt megduplázódott.
Az asztriai gyermek esetének megoldása nagyon jelentős, mert magában foglal egy értékelést, amelyben megállapítják a gyermek elhízásáért való felelősséget. Az intézkedés a döntés szerint azt kívánta, hogy a nagyszülők valódi elkötelezettséget szerezzenek az egészséges táplálkozás iránt, hogy a fiatal újrabeilleszkedjen otthonába anélkül, hogy az egészséghez való alapvető jogot megsértenék.
Ezt a döntést az endokrin vagy anyagcsere-problémák kizárása és a gyermek családjának életmódjának alapos elemzése után hozták. Az elemzés a túlsúly közvetlen okaként egy „rossz táplálkozási oktatást” hozott létre, amely nemcsak a gyermeket, hanem a családtagok jó részét is érintette.