Rost, a fogyás társa

Néhány oka:
- Az ereje jóllakottság, mert több időbe telik rágás és az evés időtartama hosszabb, mivel az agy körülbelül 20 percet vesz igénybe, hogy megkapja a testet tápláló üzenetet.
- Csökkent felszívódása cukrok és zsírok, a viszkozitás miatt a gyomorban és a vékonybélben képződik, mert a tápanyagok nagy része itt szívódik fel.
- A magas alkoholtartalmú ételek tendenciája rost csökkentik zsír és cukor, ami kedvez az irányításnak kalória ételben fogyasztva.