Rösti, a krumpli omlett tojás nélkül

Adagok

Készítmény

Főzés

Szavazás

Hozzávalók

Krumpli

Olivaolaj

Só

Bors

A rösti őrölt almával készül, így hívják a burgonyát franciául.

A burgonya Amerikából, az Új Világból érkezett Európába, de abban az időben egy erős vallási befolyással bíró társadalomban a burgonyát rossz szemmel nézték, mert nem jelent meg a Bibliában. Ezért néhány akkori tudós, aki tanulmányozta, botanikai anomáliának tekintette, és úgy döntött, hogy "pomme de terre" -nek (földalma) hívja.

A Rösti a svájci konyha tipikus étele, amelyet egyedül vagy keverés közben is el lehet fogyasztani, elkészítéskor burgonya sajttal, hagymával, szalonnával, sovány sertéshússal, darált hússal stb. Bár a legelterjedtebb, hogy hús, hal vagy tojás kíséretében köretként szolgálják fel.