Rubén Uruñela „Jambocata”, az Europastry VII. Aláírási szendvics versenyének nyertese;

Marhahúsos sült marhahús, parmezán sajt, Cajun majonéz, paradicsomos vinaigrette, piparra és fekete olajbogyó, sült saláta kitûnõ, koriander és menta saláta a tökéletes szendvics alapanyaga a VII Europastry Signature szendvicsversenyen Reale Seguros Madridban.

Az Uruñela „Jambocata” győzedelmeskedett az Irene Garrido, a KGB Gasztrobárból származó „Mini Bocadillo de los Montes de Málaga” és az Ángel Rodríguez által készített „El Corral”, a „Palo Cortao” étterem felett. «Nem gondoltam nyerni; megérkezett és megcsókolta a szentet ", Meglepett Rubén Uruñuela ismerte fel a kamerák rajta, aki elveszi az 1500 eurós táskát, amelyet az Europastry, a verseny szponzora. A mindössze huszonhat éves burgosi ​​fiatal séf Jambocatájával győzött a verseny hat döntőse felett, ez a neve a győztes szendvicsnek.

SZENT HONORÉ, A PÁLYÁZAT NAGY CSillaga

A versenyre beküldött receptek mindegyike főszereplője a piac egyik legexkluzívabb kenyérfajtája, a Szent Honoré, amely a hagyományos folyamatok tiszteletben tartása és kiváló minősége mellett tejsavas kovászokkal, gyümölcsösséggel és egyedülálló tulajdonságokkal tűnik ki.

---