Rugalmas szakemberek, vegetáriánusok, vegánok
Vegán, nyers étel, vegetáriánus, paleo, rugalmas. Nem, nem új fajokról van szó, amelyeket az elmúlt években fedeztek fel, bár nevük arra késztethet bennünket, hogy ezt gondoljuk. Ezek különböző étkezési lehetőségek, mindegyiknek megvannak a maga előnyei és hátrányai, de mind tiszteletre méltó. Megmagyarázzuk, miből állnak a legismertebbek, Feliratkozik étkezési szokásainak módosítására?
Vegetáriánusok és vegánok, gondolkodj zölden
Talán ezek a legismertebb lehetőségek, ha a megszokottól eltérő etetési modellekről beszélünk. Mindkét lehetőség az diéta alapja gyümölcsök, zöldségek és zöldségek, és más ételeket is fogyaszt, például gabonaféléket vagy dióféléket, miközben utasítsa el a húst és a halat.
A nagy különbség az vegetáriánusok (többnyire ovo-lakto-vegetáriánusok) fogyasztanak egyes állati eredetű termékeket, például tojást, tejet, sajtokat, vajat stb. A vegán, Azonban ettől a fajta ételtől is eltekintenek: semmi, ami egy állatból származik, nincs helye az étrendben.
A vegetáriánusok és vegánok millió dolláros kérdése gyakran az hol kapnak fehérjét az étrendjükben: a vegetáriánusoknak könnyebb enni a tojást és a tejtermékeket, amelyek összetételükben fehérjét tartalmaznak. A vegánoknál a leggyakoribb lehetőség a tofu és a szójabab. Fehérjéket is kaphatunk, bár alacsonyabb biológiai értékűek, a gabonafélék és a hüvelyesek kombinálásával.
Flexitorians, a középutat választás
Talán, ha egy ponton átgondoltad a veganizmusra vagy a vegetáriánusra való áttérést, de nem merted megtenni a lépést, jobb, ha megpróbálsz egy ideig rugalmasan viselkedni. A rugalmas szakemberek étrendjüket növényi termékekre alapozzák, de arra is kis adag hús és/vagy hal szórványosan fogyasztható.