Ellenőrzött böjt és számos előnye - Gym Factory Magazine
Edzőcipő
Szakasz: Orvostudomány és sporttudomány
Ellenőrzött böjt és számos előnye
Az ellenőrzött böjt több előnnyel jár. A "böjt" alatt azt értjük, hogy egy előre vagy ellenőrzött ideig részben vagy teljesen tartózkodunk az evéstől vagy az ivástól. Az "alultápláltság" az élelem drámai csökkenése és asszimilációja, jelentős anyagcsere-veszteséggel.
Az "éhezés" az alultápláltság legszélsőségesebb formája, az elhúzódó és elégtelen élelmiszerellátás következménye. Rendkívüli testsúlycsökkenés, csökkent anyagcsere, rendkívüli gyengeség, szervkárosodás és esetleg halál jellemzi.
A rendelkezésre álló anyagcsere-energia két kategóriára oszlik: 1.- a keringésben (plazmában) tárolva és azonnal rendelkezésre áll; és 2.- a szövetekben tárolva és végül rendelkezésre áll. A plazmában rendelkezésre álló energia kicsi, és csak 80 percig képes ellátni az alapanyagcserét.
A májglikogén energiát szolgáltat rövid távú éhezés során, míg a zsír- és izomfehérje hosszú ideig. Az éhezés három egymást követő szakaszból áll: 1.- interprandial (étkezések között); 2.- postabszorptív (éjszakai gyors); és 3.- hosszan tartó alultápláltság.
Interprandiális fázis
4 vagy 5 órakor kezdődik, és 2–5 órán át tart a bevitt étel felszívása után. A vércukor fő forrása a glikogenezis útján tárolt májglikogén, amelyet a glikogenolízis lebont.
Nem minden szövetben van szükség glükózra, mint esszenciális üzemanyagra, az izmok képesek felhasználni a zsírszövet által felszabadított szabad zsírsavakat. A zsírsavak tüzelőanyagként való használata az éhezés előrehaladtával egyre fontosabbá válik. A glikogenolízist ebben a fázisban három tényező szabályozza: 1.- plazma glükózkoncentráció; 2.- inzulin; és 3.- glükagon.
Amint a portális vér glükózkoncentrációja csökken, a májsejtekben a glükóz-6-foszfát koncentráció hirtelen csökken, serkenti a glikogén lebomlását. Az inzulin és a glükagon szabályozza az AMP ciklikus koncentrációját és szabályozza a glikogenolízist is.