Saber Comer - Ananászos sült nyúl (100810)

A Saber Comernél ma felkészülünk sült nyúl ananásszal.

Hozzávalók 4 fő részére:

- 1 nyúl
- 1 természetes ananász
- 1/4 liter tej
- 1 cukkini
- 1/4kg kerek zöldbab
- 1 sárgarépa
- 8 meggyparadicsom
- Snidling
- Só és olaj

És újat tanultunk trükkök:

- Hab rizs puding

Ha marad egy kis rizspuding, készíthet egy finom habot. Ehhez először adjunk hozzá egy kis tejszínt (cukor hozzáadása nélkül). Ezután hozzáadjuk a zúzott rizspudingot, pár fehérrel, amely a merevségre van felszerelve. Végül egy cukrászsákkal töltsük meg a formáinkat a rizspuding habbal.

- Alma köret

Tegye félre a burgonyát, és használja ki az almát, hogy édes és nagyon ropogós ízű legyen a körete. Ehhez vágjon egy almát, adjon hozzá cukrot és egy kis mentát. Ezután az almadarabokat lisztbe, tojásba, mandulába és bármilyen más szárított gyümölcsbe zsemlemezzük. Finom köretet kapunk.

---