Sago zabkása
A szágó egy keményítő, amelyet számos trópusi pálma növény, beleértve a szágó pálmát is, kivonnak a gödörből vagy bolyhos központból. Ezután gyöngyliszt, liszt vagy szágó lesz belőle (ez a forma hasonló a tápiókához). Bár alacsony a kalóriatartalma, a szágónak nincs egészségügyi előnye.
Új-Guinea és az indonéziai Maluku-szigetek egyik alapvető élelmiszer-ipari terméke, ahol saksak, sagu és veszettség néven ismerik. Délkelet-Ázsia a legnagyobb szágó-termelő, és a keményítőt Európába és Észak-Amerikába exportálja.