Sárgarépa krokettek Receptek cukorbetegeknek

Növényi krokett, főleg sárgarépából. Nagyon ropogós, ideális cukorbetegek számára.

készítmény: 15 perc

Adagok: 4

1. Merész helyen a felszeletelt hagymát és a reszelt sárgarépát.
2. Egy forró serpenyőn kívül 3 evőkanál olívaolajat teszünk, hozzáadjuk a reszelt hagymát és ízlés szerint egy kis sót és borsot
3. Ha kifehéredett, hozzáadjuk a reszelt sárgarépát, majd lassan hozzáadjuk a 4 evőkanál zabpelyhet. A zöldségeket 8 percig bevonjuk a liszttel.
4. Vegyük le a tűzről, adjuk hozzá a mandulatejet, a szerecsendiót, és lassú tűzön keverjük össze egyfajta béchamellé.
5. A keveréket egy fedett edénybe öntjük, és hagyjuk szobahőmérsékletre hűlni, majd néhány órára hűtőbe tesszük.
6. Egy kis zabpehellyel vagy pelyhekkel formázzuk a kroketteket.
7. 30 percre sütőbe tesszük, és kivesszük, amikor aranyszínű.
8. Kész szolgálni és élvezni.

Segítsen nekünk, ha megosztja ezt a receptet, vagy elhagyja megjegyzését.

Tonhalkrokett

Burgonyapüré krokett

Cukkini krokett

Hússal töltött krumplikrokett

Sárgarépa krém

Kókuszos répatorta

Néhány hír kapcsolatos Sárgarépa krokett

Sárgarépa cukorbetegség esetén: hogyan lehet csodálatosan enni

Keverje őket salátákba, keverje össze turmixokkal vagy használja levesekben, a sárgarépában van valami, ami mindig elnyeri a szívünket. A sárgarépa gazdag béta-karotinban és likopinban. Kiválóak a látás javítására.

Édesburgonya cukorbetegségben, igen vagy nem?

Annak ellenére, hogy az édesburgonya rendszerint kikerül az étrendből, annak a mítosznak köszönhető, hogy cukorbetegeknél "emeli a vércukorszintet, triglicerideket és zsírossá teszi", kiderül, hogy az étrendünkből való kihagyás nem jó ötlet, mivel alacsony indexű glikémiás és magas rosttartalmú, ha mérsékelten fogyasztják és megfelelően főzik, akkor stabil marad a cukorszint, de ezt alább részletesen értékeljük.

---