Sbiten recept

15-20 percig

Aromás, fehér, ízesített puding, tél - hogy csak az epitettek nem tartoznak ehhez az ősi italhoz. Számunkra ez az ital csodálatos, de több évszázaddal ezelőtt meglehetősen hagyományos ital volt hideg télen. Tehát a sbiten borral és bor nélkül főzték. A sbiten főzése mindenki ismerte, volt még egy speciális "sbotennye kurni" is, ami hasonló a modern intézményekhez, élő sörrel. Az alkoholmentes sbiten mindenféle teát vagy kávét felváltott. Most téli teát fogyasztunk citrommal, és az ókori Oroszországban az emberek parfümös sbiten mézet fogyasztottak. Hogyan készítsünk otthoni sbiten-t és milyen összetevők szükségesek ehhez? Korábban egyszerű és áhított sbitni voltak. A mézzel készített mustokhoz és a kifejezetten fűszerekkel erjesztett melaszhoz gyenge italokat kaptak. Jelenleg a közönséges sbitni-t gyakran főzik.

Sbinth receptje

Sokféle sbitney létezik, és ennyi recept áll rendelkezésre az elkészítésükhöz. Fontolja meg a legnépszerűbbeket.

Sbiten édesem

összetevők:

  • víz -1 l;
  • cukor - 3/4 st;.
  • méz - 150 g;
  • babér;
  • fűszerek: szegfűszeg, fahéj, gyömbér.

Öntsük a vizet a fazékba, és alacsony hőfokon oldjuk fel benne a mézet és a cukrot. Adja hozzá a fűszereket a babérlevelhez. Forraljuk 15-20 percig a tűzön, folyamatosan eltávolítva a habot. Ragaszkodjon ahhoz, hogy a kész ital legyen legalább fél óra. Tökéletesen alkalmas a megfázás megelőzésére télen, és segít melegen tartani.