Scarsdale diéta Mi ez, és miért ne használd fogyáshoz Tápanyagok
A Scarsdale diétát az 1970-es években hozták létre fogyás céljából. A szénhidrátok és kalóriák csökkentésével gyors súlycsökkentő segédanyagként szolgál. A diétázók napi három étkezést fogyasztanak, amelyek 43 százalék fehérjét, 22,5 százalék zsírt és 34,5 százalék szénhidrátot tartalmaznak.
Legalább 4 csésze vizet isznak naponta. Ezek a százalékok elméletileg csökkentik a kalóriákat. Ezt a magas fehérjetartalmú étrendet 7–14 napig kell követni. Snack étel nem megengedett.
Ez a diéta mindenkinek szól, aki gyorsan szeretne fogyni. A diéta alapítójának szándékaival összhangban akár két font alatt akár 30 fontot is fogyhat. A kutatások azonban azt sugallják, hogy ez nem lehet hatékony módszer a fogyáshoz vagy a hosszú távú távol tartáshoz.
A Scarsdale diéta egészséges-e?
Az orvosi közösség tagjai, köztük dietetikusok és orvosok, tanácsot adnak a szélsőséges "szigorú diéták" ellen. A nehéz étrend vörös zászlói a következőket tartalmazzák:
- extrém kalóriakorlátozás
- az ismert egészséges élelmiszerekre vonatkozó korlátozások
- a fő élelmiszercsoportok vagy makrotápanyagok kerülése
- fenntarthatatlan élelmiszerekre vonatkozó szabályok
A Scarsdale-étrendnek számos fenntarthatatlan étkezési szabálya van, és tiltja az egészséges ételeket. Ez jóval 30 százalék alatt korlátozza a zsírt is. Ez az arány, amelyet sok egészségügyi szervezet és szakértő ajánl a hosszú távú egészségre és az agy működésére.
Az extrém diéták úgy működnek, hogy testét "éhezési" állapotba hozzák, ahol az alacsony kalóriabevitel miatt gyorsabban fogyasztja el saját zsírját és izmait. Ezek a diéták további kockázatokat hordoznak a Egészség, különösen, ha hetekig vagy évekig követik őket. Ezek kockázatokat a csontritkulás, a vesekövek, az epekövek és a veseelégtelenség.
A rosszul felépített magas fehérjetartalmú, alacsony szénhidráttartalmú étrend veszélyes hatással lehet a szívre is. A Harvard 20 éves tanulmány Több mint 120 000 emberrel azt tapasztalta, hogy ez a fajta étrend 14 százalékkal növelte annak esélyét, hogy valaki szív- és érrendszeri betegségekben meghaljon. Sajnos a magas fehérjetartalmú és alacsony szénhidráttartalmú étrend is lehet negatív hatással van a bélbaktériumokra és hiányzik a rost.