Schwarzbein diéta menü információ
A menüket úgy tervezték, hogy egyensúlyban tartsák az inzulin/glükagon arányt és a glikémiás indexet, mivel étkezésenként mindössze 15 gramm szénhidrátot biztosítanak, és megfelelő arányban tartalmazzák a négy kijelölt élelmiszercsoport ételeit.
Egy tipikus nap lehet rántotta és kolbász, zabpehely vajjal és tejszínnel, valamint szeletelt paradicsom reggelire; Cobb saláta olívaolajjal és ecetes öntettel és almával ebédre; vacsorára sült sertés bélszín, vajas barna rizs, vajas spárga és zöldségekkel olívaolajjal és ecetes öntettel kevert saláta. Két előétel megengedett, az egyik napraforgómaggal, a másik pedig mandulával és húros sajttal.