Sertés orcák vörösborban könnyű, egyszerű és finom főzési recept
Az arca vagy az arca a nagyon népszerű húsdarab amely kivonásra kerül az állat arcából, legyen az tehén vagy disznó, és rágóizma, vagyis arca. Ez a néhány évvel ezelőtt kevéssé értékes belsőségdarab csemegeüzlet lett, és ha lassan és sietség nélkül főzzük, ahogyan ezekkel sertés orcája vörösborban, mézes, lédús és ízes falatkává válik.
A Directo al Paladarban szerelmesek vagyunk az arcokba, és sokféleképpen főztük őket. Ugyanezek, a sertésarc vörös borban, A Crock Pot-ban készítettük őket, de sütöttük őket, többek között zöldséges vagy cseresznyés mártásban, vaníliában, pácoltan és pároltan. Kedvenceink kétségkívül ezek a lenyűgöző ugrás miatt, amelyet vörösborral érnek el. Megmondjuk, hogyan kell csinálni őket.
Hozzávalók
- Sertés orcák 6
- 1. hagyma
- Fokhagyma szegfűszeg
- Pirospaprika 1
- Olasz zöldpaprika 1
- Sárgarépa 2
- Vörösbor (a lehető legjobb minőségben) 500 ml
- Húsleves 500 ml
- Búzaliszt
- Só
- Őrölt feketebors
- Extra szűz olívaolaj