Sertésborda szószban, könnyű recept - Periodista Digital

Fehérjében gazdag recept, sertésborda szószban. De nem az észak-amerikai barbecue szósz - cukrokban gazdag - teszi egészségtelenné ezt a receptet. A mártásunk 100% spanyol zöldségekkel, olívaolajjal és Jerez borral. Egészségesebb és gazdagabb, mint a barbecue szósz! A Periodista Digitalnál lépésről lépésre elmondjuk a receptet.

könnyű

Milyen tápanyagokat nyújt a sertésborda?

A sertésborda olcsó étel (kilogrammonként 3,99 € -tól), amelyet többféleképpen is elkészíthet. Pácolt, pörköltben, sült vagy grillezett. 280 kalóriát és jó mennyiségű fehérjét, 17 grammot biztosítanak. A zsírban gazdag sertésborda 23 gramm, de ehhez nem szabad eldobni. Például hetente egyszer fogyaszthatók, amennyiben mértékkel fogyasztják őket.

Zsírt kell ennünk, ami nem jó, az a visszaélés. Egészségesebb a bordákat enni, amelyek természetes termékek, mint más adalékokkal és transzzsírokkal töltött előre elkészített ételeket.

Sertésborda, Mivel állati eredetű élelmiszer, már tudjuk, hogy olyan fontos tápanyagokat fogunk találni, mint a B csoport vitaminjai vagy a vas. Valóban 1mg vas van benne. Továbbá (8,52 mg) B3-vitamint, (4 ug) B9-et, (0,87 ug) B12-vitamint. K-vitamin, amely elengedhetetlen a véralvadáshoz (10 ug-ot biztosít). Az ásványi anyagok között a vas mellett a következők vannak: jód (2 mg), magnézium (22 mg), továbbá nátrium (75 mg) és kálium (260 mg).

Az alacsony szénhidráttartalmú étrendekben, mint például a paleo vagy az Atkins, a bordák az egyik ajánlott étel, mivel zsír és fehérje kombinációt biztosítanak, amely elősegíti a jóllakottságot. 250 g sertésborda vagy ugyanannyi kenyér vagy tészta fogyasztása a jóllakottság szintjén nem azonos. A a hús nagyobb jóllakottságot okoz nekünk, ezért fontos bizonyos zsír- és fehérjefogyasztás akkor is, ha diétázik.