Sertéskezelés és marketing; n, az üzlet kulcsa - Infosudoeste
Az elválasztás kezelése alapvető szempont, amikor arról beszélünk, hogy az állat hogyan fog kilót termelni.
A lényeg az, hogy a caponok piacra dobása az egyik legfontosabb szempont az elválasztás. Ezért meg kell tennünk néhány óvintézkedést, hogy az anyából kijövő disznó az első hetekben jó súlygyarapodással.
Táplálkozás szempontjából; Bár sok gyártó technikásabbá és intenzívebbé vált, még mindig van olyan vegyes gyártó, amely megpróbál jobb étrendet beépíteni.
A ma elválasztásra alkalmazott étrendek nagyon teljesek. Általában a táplálkozási vállalatok által már előállított élelmiszerek beszerzése történik. Ezeknek az élelmiszereknek a célja a durva - kukorica és szójabab - beépítése a lehető leggyorsabban az előállítási költségek csökkentése érdekében.
A legfontosabb dolog, ami történik, a sertések hizlalása.
A szója étrendbe való beépítése befolyásolhatja például a házi chorizo előállítását?
Szerintem nem így van. Ha szójára, akkor e növény melléktermékeire gondolok.
Általában világszerte az alapvető étrendben szójabab-kiűző anyagokat használtak, ahol az olajkoncentráció már nagyon alacsony, általában 1 és 3% között beszélünk.
Tehát nem lehet hátránya annak, hogy egy száraz chorizo problémamentesen legyen. Nyilvánvaló, hogy a ma forgalmazott szója kiutasítói nem mind azonos minőségűek. Ehhez nagyon fontos, hogy a gyártók vegyék figyelembe, hogy vannak olyan cégek vagy magánlaboratóriumok, amelyek elemzéseket végezhetnek a kitaszítottakon, hogy megnézzék, milyen körülmények között és hány százalékban szerepelhetnek az étrendben.